Đừng squish ra ăn uống lành mạnh trong mùa hè, thay vào đó, squash nó trong! Bíp mùa hè - còn được gọi là zucchini — đóng một vai trò rất lớn trong việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Nó chứa carotene alpha và beta có thể được chuyển đổi thành vitamin A, giúp cơ thể duy trì một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, tầm nhìn tốt và da và xương khỏe mạnh. COLUMN: Đồ ăn nhẹ mùa hè cho bữa ăn nhẹ BonesSummer squash cũng chứa gần một phần ba nhu cầu vitamin C hàng ngày của một người, giúp sửa chữa mô bị hư hại và như vitamin A, khuyến khích răng và xương khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin C cũng giúp bảo vệ chống lại các nếp nhăn, tia UV có hại và các đốm mặt trời. Nếu điều đó là không đủ để thuyết phục bạn, một nghiên cứu năm 2012 cho thấy rằng vitamin C và beta carotene có liên quan đến việc bảo vệ chống sa sút trí tuệ. Nhận được trong gừng thay đổi trò chơi Ngoài zucchini, công thức này bao gồm gừng, đã được ca ngợi để làm giảm các bệnh về đường tiêu hóa. Gừng cũng đã được chứng minh là làm giảm buồn nôn và giảm viêm trong đại tràng có thể dẫn đến ung thư đại trực tràng. Nó có thể cải thiện tông màu da và kết cấu, làm sáng các đốm đồi mồi và chống lại các nhược điểm. Một công thức tuyệt vời bao gồm bông cải xanh - một loại rau giàu vitamin C. Bông cải xanh cũng chứa vitamin K, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và đông máu, thúc đẩy sức khỏe và chức năng của não. Ngoài ra, vitamin K có thể giúp chữa lành vết sẹo và các nhược điểm khác nhanh hơn. Nghiên cứu cho thấy bông cải xanh thậm chí có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư. COLUMN: Nấu những loại thực phẩm này cho ít nếp nhăn hơn Hy Lạp để có thêm lợi ích Nếu bạn muốn nhiều hơn nữa lợi ích của công thức này, bạn có thể đầu nó ra với một số sữa chua Hy Lạp. Nó đã là một xu hướng ngày càng tăng trong những năm gần đây, và vì lý do chính đáng. Sữa chua Hy Lạp có chứa nhiều protein, hỗ trợ trong việc sửa chữa tế bào da. Nó đang được thử nghiệm để xem liệu nó có thể làm giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 hay không. Một nghiên cứu khác cho thấy rằng ăn sữa chua Hy Lạp vào buổi sáng đã được chứng minh để ngăn chặn không lành mạnh đêm khuya ăn vặt. Nghiên cứu này đặc biệt quan trọng vì 60% người Mỹ thừa nhận không ăn sáng, dẫn đến ăn quá nhiều vào ban ngày. Bắt đầu ngày của bạn ngay với bữa ăn nhanh, dễ dàng, giá cả phải chăng và mặn mà bạn không thể bỏ qua. Thưởng thức! Zucchini, gừng và khoai tây Pancake với bông cải xanh Công thức Phục vụ kích thước: 12 bánh Thành phần 1 muỗng cà phê dầu ôliu nguyên chất1 cup hành tây, xúc xắc nhỏ1 muỗng cà phê gừng, xắt nhỏ ½ chén bột mì toàn 1 muỗng canh bột1 muỗng cà phê muối3 muỗng canh sữa gầy hoặc sữa hạnh nhân1 ¼ Khoai tây Idaho, bóc vỏ và thái hạt lựu (5 củ khoai tây cỡ trung) 1 chén bí xanh, nạo trên lỗ lớn vắt hộp (một quả bí nhỏ) 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất12 bông cải xanh spears3 cups Sữa chua Hy Lạp (tùy chọn) Chỉ dẫn: Đun nóng chảo không dính. Thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu và hành tây. Sauté trên lửa thấp cho đến khi hành tây là vàng và caramelized. Thêm gừng, xào trong một phút, loại bỏ và đặt sang một bên. Trong khi hành tây là xào, bóp nước dư thừa ra khỏi bí xanh và dự trữ. Trong một bát nhỏ, kết hợp bột mì nguyên cám, bột nở, muối và đặt sang một bên. Trong một máy xay sinh tố, thêm khoai tây và sữa gầy, và pha trộn cho đến khi xay nhuyễn. Sau đó, thêm bát các thành phần khô và trộn cho đến khi trộn đều. Đổ nguyên liệu máy xay sinh tố vào một cái tô trộn lớn, gấp trong zucchini bào, hành xào và gừng. Đun nóng chảo không dính. Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu. Khi chảo nóng, thêm một lượng 1/4 cốc hỗn hợp khoai tây và trải ra để tạo thành bánh kếp 4 inch. Sauté cho đến khi vàng nâu trên mỗi bên và phục vụ với bông cải xanh và tùy chọn ¼ chén sữa chua Hy Lạp nếu muốn. Thưởng thức một bữa ăn thực phẩm thoải mái tuyệt vời trong khi thúc đẩy cơ thể của bạn với các chất dinh dưỡng khỏe mạnh và đẹp với công thức ngon này. Nicolette Fisher đã đóng góp cho bài viết này.

3 Sản phẩm này sẽ giúp bạn trẻ mãi không già|Dr Ngọc (Tháng Tư 2024).