Các gen bạn nhận được từ cha mẹ là những gen bạn đang mắc kẹt trong cuộc sống, nhưng một lĩnh vực thú vị được gọi là biểu sinh là khám phá những cách mà bạn có thể ảnh hưởng đến cách các gen hoạt động bằng cách thao tác với các yếu tố bên ngoài. Chế độ ăn uống là một trong số họ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm, ví dụ, đậu nành, có thể làm thay đổi biểu hiện gen theo cách giảm nguy cơ ung thư. Một số thực phẩm tốt để đưa vào luân chuyển để kiểm soát gen là bông cải xanh, quả mọng, cá hồi, cà ri, gừng và tỏi.

Hậu quả tồn dư kháng sinh trong thức ăn | VTC1 (Tháng Hai 2020).