Được biết đến như một món ăn ngon, Kraft & phô mai sẽ thay đổi rất nhiều bữa tối phổ biến của họ: Công ty đã thông báo trong một thông cáo báo chí rằng họ sẽ loại bỏ chất bảo quản và thuốc nhuộm nhân tạo khỏi phô mai mac 'n phô mai vào tháng 1 năm 2016.
Theo CBS News, Kraft thề sẽ loại bỏ thuốc nhuộm nhân tạo khỏi bột màu cam huỳnh quang nổi tiếng, và sẽ thay thế chúng bằng các thành phần tạo màu tự nhiên như paprika, annatto và nghệ. (Họ đã loại bỏ các màu từ các gói con trung tâm của mac 'n pho mát, chẳng hạn như SpongeBob và Teenage Mutant Ninja Turtles hình dạng.) Công ty nói thêm rằng "biểu tượng hộp màu xanh" sẽ chỉ đơn giản là có một cải cách lành mạnh, nhưng hương vị sẽ không thay đổi.
Quyết định này được đưa ra sau khi đưa ra các khiếu nại của người tiêu dùng về công ty, chẳng hạn như nhà hoạt động thực phẩm Vani Hari trong blog của mình, foodbabe.com. Bản kiến nghị Change.org của Hari kêu gọi công ty loại bỏ thuốc nhuộm nhân tạo có thể có hại cho việc ăn. Sau thông báo gần đây của Kraft, nhà hoạt động thực phẩm đã chia sẻ sự phấn khích của cô cho sự thay đổi trên bài đăng blog gần đây nhất của cô.
Kraft nhấn mạnh rằng họ lắng nghe người tiêu dùng. “Chúng tôi đã gặp các gia đình trong nhà của họ và xem họ chuẩn bị Kraft Mac & Cheese trong nhà bếp của họ. Họ nói với chúng tôi rằng họ muốn cảm thấy tốt về các loại thực phẩm họ ăn và phục vụ gia đình của họ, bao gồm tất cả mọi thứ từ dinh dưỡng được cải thiện cho đến các thành phần đơn giản hơn, ”Triona Schmelter, Phó chủ tịch Marketing, cho biết.
Thay đổi này cho một bữa ăn lành mạnh không hoàn toàn mới đối với Kraft. Đầu năm 2014, công ty đã cho ra mắt Kraft Mac & Cheese Boxed Shapes với sáu gam ngũ cốc nguyên hạt mỗi khẩu phần, giảm 25% chất béo bão hòa và không có màu tổng hợp.
Tất cả trong tất cả, chúng tôi vui mừng vì sự thay đổi lành mạnh này ... mặc dù nếu chúng ta trung thực, chúng ta có thể bỏ lỡ màu cam sáng mà chúng ta nhớ từ thời thơ ấu của chúng ta.
