Trời đã mưa suốt tám ngày. Sếp của bạn vừa nhai bạn. Bất kể lý do gì, bạn đang ở trong một tâm trạng buồn rầu gọi cho công ty của Sara Lee. Trong vòng 5 đến 10 năm qua, các nhà nghiên cứu như Fernando Gomez-Pinilla, giáo sư phẫu thuật thần kinh và khoa học sinh lý tại Trường Y khoa UCLA đã tìm thấy bằng chứng thuyết phục rằng một số loại thực phẩm và chất dinh dưỡng thực sự có thể giúp chúng ta thoát khỏi tình trạng ảm đạm. trước khi bạn đi sói xuống thanh kẹo trong việc theo đuổi hạnh phúc, hãy lưu ý: Có một sự khác biệt giữa ăn uống để thúc đẩy tâm trạng của bạn và đuối nước nỗi buồn của bạn trong một pint kem. Sẵn sàng để ăn theo cách của bạn hạnh phúc? Dưới đây là một vài quy tắc để nuôi dưỡng tâm trạng tốt.
Thử đi
Tránh xa tàu lượn cảm xúc bằng cách ăn mỗi 3-4 giờ. "Cắt giảm các bản sửa lỗi nhanh, như caffein và các loại thực phẩm có đường, làm cho mệt mỏi, suy nghĩ lộn xộn và thậm chí trầm cảm", Somer nói.
Vui lòng ăn bạn: Hãy lấy tin xấu ra khỏi con đường đầu tiên. Chỉ vì một món ăn yêu thích của bạn khiến bạn mỉm cười không có nghĩa là nó có tác dụng blues-busting. Giá như! Mặc dù rất nhiều người trong chúng ta muốn tự chữa trị bằng sô cô la, nghiên cứu cho thấy nó ít giống Prozac và giống như một giả dược. Chúng tôi nghĩ rằng nó sẽ làm cho chúng ta cảm thấy tốt hơn, và nó có thể, nhưng chỉ trong 180 giây. Hương vị làm cho chúng ta hạnh phúc trong khi chúng ta ăn nó, nhưng nó không có tác dụng lâu dài. Và trên thực tế, chúng tôi không chỉ nhận được ít niềm vui hơn từ mỗi lần cắn tiếp theo, an ủi bản thân bằng sô cô la thực sự có khả năng kéo dài tâm trạng không vui, theo một nghiên cứu trên tạp chí Affective Disorders. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải từ bỏ bánh kẹo cacao. Thay vào đó, ăn một phần một ounce bất cứ khi nào bạn có được một thèm muốn và thực hành thưởng thức rằng mảnh nhỏ để mở rộng hưởng thụ của bạn.
Hạnh phúc là một ấm Bun: Khi bạn đang ở dưới súng và cần một thang máy nhanh chóng, hãy thử ăn vặt trên carbs phức tạp, tư vấn chuyên gia dinh dưỡng Elizabeth Somer, MA, RD, tác giả của "Thực phẩm & Tâm trạng." Carbohydrates cung cấp bộ não với năng lượng nhanh chóng và nghiên cứu cho thấy chúng có thể làm tăng cả tâm trạng và hiệu suất khi bạn bị căng thẳng.Carbs cũng giúp làm ngập não bằng tryptophan, một axit amin chuyển hóa thành serotonin. Serotonin là một chất truyền thần kinh, hoặc sứ giả hóa học trong não, giúp cải thiện tâm trạng. Tryptophan (phổ biến nhất cho sự hiện diện của nó ở gà tây, mặc dù nó được tìm thấy trong các protein khác) rất khó cho cơ thể hấp thu trực tiếp từ nguồn protein của nó, bởi vì nó cạnh tranh với một số axit amin khác trong máu của bạn để có được vào noggin của bạn. Ăn carbs với protein giúp cơ thể hấp thụ tryptophan tốt hơn, vì insulin tiết ra do ăn carbs giúp làm sạch các amino acid khác theo cách của tryptophan, cho phép nó tiến lên phía trước đường và làm quen với việc tăng cường tâm trạng .
Để duy trì một tâm trạng cân bằng, tránh carbohydrates tinh chế và đường, có thể làm cho lượng đường trong máu tăng lên và giảm, khiến bạn khó chịu và lờ đờ. Thay vào đó, hãy thử một cuộn ngũ cốc với một lát gà tây.
Rise and Dine: Nói thật lâu với những người “thức dậy ở bên trái giường” với bữa sáng giàu chất béo, giàu carbohydrate. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn sáng có thể nâng cả tâm trạng và năng lượng. “Nếu bạn bỏ bữa sáng, bạn không thể làm gì để tăng cường tâm trạng và tâm trạng của bạn sau này trong ngày. Không có thức ăn nào bù đắp cho sai lầm đó, ”Somer nói. Dự trữ năng lượng của bạn ở mức thấp nhất khi bạn thức dậy; trừ khi bạn tiếp nhiên liệu, lượng đường trong máu sẽ giảm, gây mệt mỏi và khó chịu. Một ngày cao cấp, đầy căng thẳng và nhu cầu cạnh tranh, có thể đánh thuế hệ thống của bạn nhiều hơn cho đến khi bạn kiệt sức và grouchy. Bữa ăn sáng của bạn nên được phần lớn là carbs phức tạp với một chút protein. Các lựa chọn tốt bao gồm: ngũ cốc nguyên hạt với sữa ít chất béo và quả mọng, bánh mỳ nướng với bơ đậu phộng và táo, và sữa chua với trái cây tươi và granola nguyên hạt.
NGHIÊN CỨU: Bỏ bữa sáng liên quan đến các nguy cơ sức khỏe chính
Feast on Fish: Cá không chỉ cải thiện tâm trạng, nó giúp toàn bộ tâm trí bạn hoạt động tốt hơn. Tại sao? Bởi vì DHA và EPA - các axit béo omega-3 được tìm thấy trong cá - là những khối xây dựng thiết yếu của não và hệ thần kinh. Chúng giúp các tế bào giao tiếp. "Bộ não của chúng tôi không hoạt động mà không có chất béo omega-3 - thời gian", Mark Hyman, MD, một bác sĩ chuyên về y học tích hợp và tác giả của "Giải pháp UltraMind" cho biết. ăn, tỷ lệ trầm cảm càng thấp. Một số nghiên cứu thậm chí còn cho thấy omega-3 có tác dụng tốt hoặc tốt hơn thuốc chống trầm cảm. EPA và DHA được tìm thấy trong cá, dầu cá bổ sung và tảo. Gomez-Pinilla khuyến cáo nên ăn ít nhất ba phần cá béo mỗi tuần, chẳng hạn như cá hồi, cá mòi hoặc cá cơm, để có được tất cả các chất dinh dưỡng mà cá cung cấp. Nhưng nếu bạn lo lắng về thủy ngân, hoặc không thích mùi vị của cá, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất bổ sung cũng có thể hoạt động tốt. Cân nhắc dùng thuốc bổ sung 1.000 mg mỗi ngày.— bởi Jill Provost More from Cleveland Clinic / 360-5.com
Sáu cách để tăng tâm trạng của bạn, STAT!
Hãy di chuyển để cải thiện tâm trạng của bạn
Tại sao những suy nghĩ vui vẻ có thể giúp bạn cảm thấy tốt hơn
