The Big Game là trên TV trong hang động tầng hầm và người hâm mộ đói sẽ được ở cửa của bạn bất cứ lúc nào. Hoặc bạn đang đóng gói máy làm mát và giỏ picnic để lái xe đến trường đại học yêu thích của bạn trong Ngày trò chơi. Không có vấn đề làm thế nào bạn có kế hoạch để xem bóng đá, một số điều chắc chắn vào cuối tuần mùa thu. Bạn sẽ mặc màu sắc trường học của bạn và hét lên chính mình khàn kỷ niệm mỗi touchdown. Bạn sẽ ăn. Và ăn. Và ăn. Làm cho đồ ăn nhẹ lành mạnh và giảm bớt một số cảm giác tội lỗi. Sau khi tất cả, bạn đã chờ đợi tất cả các mùa hè cho cơ hội để cổng sau.
Phục vụ một chiếc nhẫn Stromboli tuyệt đẹp thay vì bánh pizza. Người chiến thắng này có vẻ ấn tượng nhưng dễ thực hiện nếu bạn làm theo hướng dẫn và thực hiện từng bước. Bạn sẽ chỉ cần 12 ounces bột bánh pizza cho mỗi vòng mặc dù hầu hết bột được mua ở cửa hàng có các phần 1 hoặc 2 pound.
Vòng tròn Stromboli gà và rau bina
Thời gian hoạt động: 30 phút. Tổng thời gian: 50 phút
Năng suất: Phục vụ 4
Thành phần
- 12 ounces bột bánh mỳ nguyên cám
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 4 tép tỏi, thái lát mỏng
- 8 ounces rau bina tươi
- Phô mai 1 tách kem
- 1 ounce phô mai Parmesan, bào (khoảng 1/4 cốc)
- 6 ounces thịt ức gà xé nhỏ (khoảng 1 1/2 chén)
Làm thế nào để làm cho nó
Bước 1
Hãy để bột bánh pizza đứng ở nhiệt độ phòng 15 phút. Làm nóng lò đến 450 ° F.
Bước 2
Đun nóng chảo lớn trên trung bình thấp. Thêm dầu và tỏi; nấu, thỉnh thoảng xoay, cho đến khi tỏi có màu vàng, khoảng 2 đến 4 phút. Xả dầu từ chảo vào một bát nhỏ để dự trữ, giữ tỏi trong chảo. Thêm rau bina vào chảo; tăng nhiệt đến trung bình cao, và nấu ăn, quăng liên tục, cho đến khi rau bina được héo, khoảng 2 phút. Để yên 10 phút để nguội.
Bước 3
Khuấy đều với ricotta và Parmesan trong tô vừa. Thêm hỗn hợp rau bina và thịt gà; khuấy đều để kết hợp.
Bước 4
Đặt bột lên một miếng giấy da lớn và cuộn bột thành hình chữ nhật 20 x 6 inch. Muỗng hỗn hợp gà xuống giữa bột để tạo ra một dải khoảng 20 x 3 inch.
Sử dụng một máy cắt bánh pizza hoặc dao sắc nhọn, tạo các tab trong bột trên cả hai mặt điền: Bắt đầu từ rìa bột, cắt 1 đường chéo 1/2-inch dài (1/2 inch đến 3/4 inch ngoài) về phía đổ đầy. Gấp các tab trên điền, và véo các tab lại với nhau trên trung tâm điền để đóng dấu và giữ bột tại chỗ khi nó bakes.
Cẩn thận và từ từ đưa các đầu của bột nhồi vào nhau để tạo thành một vòng tròn. Sau đó, chụm các đầu bột lại với nhau để làm kín vòng và giấu các đường nối.
Bước 5
Chuyển vòng Stromboli trên giấy da thành tấm nướng; gấp hoặc cắt bỏ giấy da thừa để phù hợp với tấm nướng bánh. Chấm một nửa lượng dầu đã pha tỏi đã qua sử dụng lên bột. Nướng Stromboli ở 450 ° F cho đến khi bột màu nâu, khoảng 18 phút. Lấy ra khỏi lò; chải với dầu tỏi còn lại. Để yên 5 phút trước khi ăn.
