Tôi thích nghĩ về thức ăn như thuốc. Thông thường tôi nghĩ về thực phẩm về bệnh tim, hoặc tiểu đường, hoặc ung thư ... hầu như bất kỳ bệnh nào. Ăn uống đúng là một trong những cách hiệu quả nhất — và dễ nhất - những điều bạn có thể làm để giữ sức khỏe. Tuy nhiên, thời gian này trong năm, tôi thích nghĩ về một số thực phẩm hữu hình hơn có thể làm, như cải thiện giao diện của tóc, da và móng tay của bạn. Cuối tháng 8 đang bùng nổ với rất nhiều trái cây tươi và rau quả để thu hoạch, hoặc từ khu vườn của riêng bạn hoặc tại chợ nông dân địa phương. MÀU SẮC: Sức mạnh của món salad tự chế biếnThưởng thức tất cả những món ăn ngon này giờ đây có thể giúp bạn duy trì cảm giác mùa hè tuyệt vời đó khi chúng tôi làm việc theo hướng mùa thu. Và những gì nhiều hơn, nó sẽ giữ cho làn da của bạn trông tươi sáng và tươi mới Hầu hết chúng ta biết rằng quả là tuyệt vời: tuyệt vời để ăn và tuyệt vời cho bạn. Nhưng có những lợi ích tuyệt vời cho các loại trái cây khác chín muồi bây giờ. Ví dụ, các loại trái cây bằng đá - đào, mận, mơ và xuân đào - đang chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thực vật. Chúng chứa các chất chống oxy hóa và vitamin, đặc biệt là A và C. Bạn thậm chí có thể nhận thấy, ví dụ, vitamin C được liệt kê trong một số sản phẩm chăm sóc da mặt của bạn. Tại sao? Bởi vì vitamin C giúp cơ thể chúng ta sản xuất collagen, protein giúp giữ độ đàn hồi của da. Và các loại rau như cải xoăn và rau bina cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau có lợi cho làn da của bạn. Giống như các loại trái cây bằng đá, chúng rất giàu chất chống oxy hóa và Vitamin A, đã được chứng minh là hữu ích trong việc điều trị mụn trứng cá (bao giờ nghe nói về Retin-A?) Đây là một trong những món salad yêu thích của tôi kết hợp rau xanh và trái cây của mùa— và giúp làn da của bạn giữ được ánh sáng rực rỡ tuyệt đẹp. (Đó là gia đình tôi lấy công thức tuyệt vời này từ đầu bếp Johnny Monis.) Salad cuối mùa hè dễ dàng
- 2 tai ngô tươi, lột vỏ và nấu chín
- 1 tách cà chua anh đào tươi (bất kỳ loại giống nào hoạt động tốt)
- 4 quả đào chín (tôi thích màu trắng, nhưng vàng cũng hoạt động tốt!)
- 1 chén quả mozzarella nhỏ
- 2 hành lá, phần trắng băm nhỏ và phần xanh xắt lát mỏng để trang trí
- Số ít ngò tươi
- Nước ép 1 Lemon
- Muối và tiêu
- 4 muỗng canh dầu ô liu tốt
Chuẩn bị 1. Hạt bắp xiên ra khỏi lõi ngô2. Slice cà chua trong half3. Pit đào và lát thành miếng nhỏ miếng nhỏ4. Toss ngô, cà chua và đào với nhau5. Thêm mozzarella6. Trộn với hành lá băm nhỏ, ngò, nước chanh7. Đánh đều trong dầu ôliu và thêm muối & hạt tiêu vào khẩu vị8. Thêm salad vào salad và toss9. Trang trí với rau xanh và hành ngò
