Bạn đã xem chiến dịch quảng cáo cho Chef Boyardee, trong đó một người mẹ tuyệt vọng cố gắng giữ cho con trai mình không phát hiện ra rằng lon ravioli được cho là có chứa đầy đủ các loại rau? Ý tưởng là nếu đứa trẻ biết mì ống thực sự tốt cho anh ta, anh ấy sẽ không muốn ăn nó. Với những quảng cáo như thế này, không có gì đáng ngạc nhiên khi một trong những xu hướng nóng nhất là “đầu bếp lén lút” —được phổ biến bởi Đầu bếp lén lút Missy Chase Lapine — liên quan đến việc sử dụng công thức nấu ăn lành mạnh cho phép bạn khéo léo trượt rau mà không ai biết.
Nó có ý nghĩa rằng rau sẽ đi bí mật. Nhiều trẻ em và người lớn xem rau ăn như một điều ác cần thiết. Bạn quăng một ít bông cải xanh trên đĩa của bạn bởi vì nó tốt cho bạn, không nhất thiết vì bạn thích munch trên những thân cây xanh. Nhưng rau không chỉ cải thiện sức khỏe của bạn, họ cũng tự hào về lợi ích làm đẹp. "Ăn nhiều sản phẩm đầy màu sắc là một trong những cách tốt nhất để giữ cho làn da của bạn trông trẻ trung, chắc chắn và sống động", Joy Bauer, RD, chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe cho chương trình "Hôm nay" của NBC nói. Rau có chứa chất chống oxy hóa như vitamin C và E và beta carotene, giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi các gốc tự do gây hại. "Một chế độ ăn uống giàu chất dinh dưỡng này có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa da, chẳng hạn như nhăn", cô nói.
