Bạn có thích hương vị của hành không? Nếu vậy, hãy tiếp tục ăn chúng vì theo khoa học, chúng có đặc tính chống ung thư mạnh mẽ. Theo vị giác của bạn trong trường hợp này có thể là điều tốt nhất mà bạn làm cho sức khỏe của bạn.

Mặc dù hành tây là tốt cho bạn nói chung, có một trong đó mang một cú đấm mạnh hơn nhiều. Bạn nghĩ sao - đỏ, trắng hoặc vàng? Nếu bạn nói màu đỏ, bạn nói đúng. Nghiên cứu mới cho thấy rằng hành tây đỏ (hoặc hành tím, như một số gọi nó), là hiệu quả nhất khi nói đến việc tiêu diệt ung thư vú và đại tràng.

Tất cả các hành đều chứa chất chống oxy hóa gọi là quercetin có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư, nhưng quercetin trong hành đỏ có xu hướng tiêu diệt tế bào ung thư nhanh hơn.



Có vẻ như màu đỏ đậm của củ hành đỏ có nồng độ anthocyanin cao hơn. Đây là một sắc tố làm tăng hiệu quả của quercetin (tác nhân chống ung thư). Anthocyanin có thể được tìm thấy trong rất nhiều trái cây và rau quả vì nó cung cấp cho các loại thực phẩm màu sắc của họ. Những người có xu hướng đen tối nhất có khả năng chống ung thư cao nhất.

Theo Abdulmonem Murayyan, tác giả của nghiên cứu, hành động kích hoạt các con đường cơ bản đẩy tế bào ung thư đến chết.

Làm sao? Bằng cách tạo ra một môi trường mà các tế bào không còn có thể “gặp” với các tế bào ung thư khác và do đó ức chế sự phát triển hơn nữa.

Trong khi hành tím có mức độ cao nhất của anthocyanin này, tất cả hành đều chứa điều này và do đó có thể cung cấp lợi ích này. Chỉ cần ghi nhớ, hành tây đỏ xếp hạng # 1.



Vì vậy, nếu bạn không phải là một người yêu hành tây - cố gắng bắt đầu yêu thương họ (đặc biệt là màu đỏ) bắt đầu ngay bây giờ. Và nếu bạn là một người yêu hành tây, hãy tiếp tục ăn thật nhiều (tốt nhất là ở dạng thô).

5 Lợi Ích Sức Khỏe Hàng Đầu Của Hành Tây I SKĐS (Tháng 2024).