Cách nóng nhất để có được giấm của bạn những ngày này là để uống nó, và những gì tốt hơn cách để xuống xu hướng hơn với một spritzer không cồn làm mới hoặc một cocktail ngon buzz-inducing? Và nếu có lợi ích sức khỏe từ việc thưởng thức nó - và có một số, từ việc cải thiện lượng đường trong máu để bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn — đó là những gì chúng tôi gọi là thắng lợi.

Uống lên, những người yêu thích giấm!

1 Lip-Smacking Bloody Mary



Máy trộn Bloody Mary của McClure đã trở thành một cách để tái sử dụng nhiều nước muối được sử dụng để sản xuất dưa chua thủ công của công ty. Nước muối được tái chế vào lọ của nó và kết hợp với cà chua, nhiều địa phương trồng gần các hoạt động của McClure Michigan. Kết quả là một Máu đẫm máu, tart và tangy Bloody Mary.

Briney Bloody Mary

Thành phần:
3 oz. Mary Bloody của McClure
1, 5 oz. Dragon Bleu Penja Pepper Vodka hoặc Valentine Vodka
Trang trí với dưa chuột của McClure

Hướng:
Phục vụ trên băng. Thưởng thức.

Lịch sự của dưa chua McClure

2 ngọt và chua



Pok Pok Som đã được tạo ra bởi đầu bếp Andy Ricker như là phiên bản trái cây của riêng mình của các loại rượu uống anh tìm thấy ở các thị trường châu Á của Portland. Các loại giấm, được sử dụng để tạo ra các loại cocktail trong các nhà hàng Pok Pok ở New York và Portland, được pha loãng với bốn phần nước soda hoặc seltzer.

The Hunny

Thành phần:
1 1/2 oz. tequila
1 oz. Dấm uống mật ong Som
1 oz. nước ép bưởi tươi
1 oz. nước ép chanh tươi

Hướng:
Lắc. Căng thẳng và phục vụ với nêm bưởi để trang trí.

Courtesy of Pok Pok

3 ngon Digestif

Các loại nho tại The Filling Station ở New York's Chelsea Market có những hương vị tự nhiên ngon như dứa, đào, bưởi, lê nam việt quất, sô cô la, cà phê, anh đào và hơn thế nữa. "Khách hàng nói với chúng tôi rằng họ trộn một chút giấm của chúng tôi với nước seltzer sau bữa ăn lớn", đồng sở hữu Laura Nuter nói. “Đó là một bộ phận làm sạch vòm họng tuyệt vời và có thể giúp giải quyết dạ dày của bạn. Những người khác sử dụng một shot của Lemongrass-Mint để làm đẹp lên mojitos của họ! ”



Trắng Balsamic Digestif

Thành phần:
1 phần Trạm chiết rót Mật ong Gừng Trắng Dấm balsamic hoặc Mấm trắng
4 phần nước seltzer

Hướng:
Trộn và phục vụ trên băng.

Được phép của Trạm chiết rót

4 Cây bụi ngọt ngào

Bắt đầu như một công ty sản xuất bánh nướng, người sáng lập McClary Bros. Jess McClary đang tìm kiếm một cách lành mạnh hơn để giới thiệu các loại trái cây, rau và thảo mộc trồng tại địa phương. Cô phát hiện ra truyền thống của cây bụi - sử dụng giấm để bảo quản các loại trái cây và rau quả có mùi vị có từ thời thuộc địa ở Mỹ.

Bourbon Pie Shrub

Thành phần:
1, 5 oz Bulleit Bourbon
0, 25 oz McClary Bros. Michigan Apple Pie Cây bụi
0, 25 oz cam bitters (chẳng hạn như Urban Moonshine Organic Citrus Bitters)
Xi-rô đơn giản phong phú 0, 25 oz

Hướng:
Thêm 2 dấu gạch ngang vào một ly băng đá (hình khối lớn). Trong một shaker, kết hợp các thành phần còn lại. Căng thẳng trên các loại bia và nước đá. Trang trí với táo và cam.

Được phép của Local Kitchen & Bar ở Ferndale, Michigan

5 Aperitif tuyệt vời

Amoretti balsamic dấm đến từ miền Bắc California và được làm bằng nguyên liệu tự nhiên. Sự hiểu biết về mối quan hệ hương vị dẫn đến giấm balsamic lựu thơm ngon.

Thành phần:
Một chút Amoretti Lựu Balsamic Giấm
Prosecco hoặc Aperol

Hướng:
Đổ Prosecco hoặc Aperol vào một ly và trên cùng với một chút Amoretti Lựu Balsamic Giấm. Thưởng thức.

Lịch sự của Amoretti

5 bí quyết vượt qua cảm xúc tiêu cực (Tháng 2024).