Nhà khoa học: Kristen Kirkpatrick, RD, Cố vấn dinh dưỡng YouBeauty.
Câu trả lời: Trong một từ: yes.Juice về cơ bản là trái cây bị tước đi hàm lượng chất xơ của nó, vì vậy phần còn lại là một tấn đường: 20-30 gram trong một phần tám ounce, tùy thuộc vào loại nước ép. Đó là ngang bằng với một soda thường xuyên.
Uống nhiều đường gây ra sự tăng đột biến lớn về lượng đường trong máu và mức insulin, sau đó giảm xuống dưới mức ban đầu của chúng, mang lại sự sụp đổ không thể tránh khỏi. Chất xơ - được tìm thấy trong vỏ và cơ thể của quả - mất rất nhiều thời gian để tiêu hóa, và sự hấp thu đường chậm lại cùng với nó, giúp cơ thể bạn có đủ thời gian để xử lý nó một cách đúng đắn. Khi chất xơ vắng mặt, bạn hấp thụ đường rất nhanh, vì vậy nó chảy vào máu của bạn. Những gì cơ thể bạn không sử dụng ngay lập tức được lưu trữ như chất béo.
Bạn vẫn nhận được các vitamin và khoáng chất, vì vậy nó không phải là một rửa hoàn toàn, nhưng nó là tồi tệ hơn cho bạn hơn ăn một miếng trái cây. Ví dụ, nước ép nho và cà chua có đường gấp đôi so với số lượng tương đương của các tổ tiên nhai của chúng. Nước trái cây thường có nhiều đường hơn so với nước rau ép nhiều lần.
Thật tuyệt vời (và loại tổng) bao nhiêu calo bạn có thể nuốt chửng mà không nhận ra nó. Một quả việt quất, khoảng 80 calo, có thể mất năm hoặc 10 phút để ăn. Nhưng bạn có thể dễ dàng xuống một cốc nước ép việt quất, 130-160 calo, trong 30 giây.
Một ly nước ép mỗi ngày sẽ không làm hỏng sức khỏe của bạn. Nhưng nếu bạn đang khao khát hương vị táo chín, táo bạo, hãy tìm McCoy thật (giống như một McIntosh thật).
THÊM VỀ SUGAR TỪ YOUBEAUTY.COM:
Sự sụp đổ của việc uống calo của bạn
Top 10 thực phẩm đường (và thực phẩm đường bí mật)
Ít đường, chế độ ăn kiêng da trẻ hơn
