Nước ép quả lựu
Nước ép giàu chất chống oxy hóa này được cho là có lợi cho tim, nhưng nó cũng đắt tiền. Để giải quyết vấn đề này, một số nhà sản xuất đã bắt gặp pha loãng với nước, đường hoặc nước ép nho hoặc nước lê rẻ hơn. Trong thực tế, đã có trường hợp nước ép quả lựu thậm chí không có nhiều nước ép thực sự trong đó.
1 Dầu ôliu
Một số loại dầu, đặc biệt là dầu ôliu nguyên chất, đã bị bắt trong hành động gian lận thực phẩm. Chúng có thể được pha loãng hoặc thay thế bằng các loại dầu rẻ hơn để bắt chước thực tế, vì vậy bạn có thể không nhận được những gì bạn đang trả tiền.
2 Nước chanh
Giống như các loại nước ép trái cây khác, nước cốt chanh có thể được bán tươi hoặc từ cô đặc (có thể pha loãng với nước). Nhưng ngay cả nước cốt chanh được dán nhãn là 100 phần trăm tinh khiết đã được tìm thấy có chứa axit citric. “Nó có sẵn như là một hóa chất, và nó rất rẻ, ” Markus Lipp, Ph.D., giám đốc cấp cao về Tiêu chuẩn Thực phẩm tại Công ước Dược điển Hoa Kỳ cho biết. "Chanh là thành phần đắt nhất, và đôi khi chỉ có 10 đến 30 phần trăm là nước trái cây thực sự, vì vậy các nhà sản xuất kiếm được gấp ba lần số tiền theo cách này."
3 Saffron
Gia vị đắt tiền này thường được báo cáo là bị pha trộn với các thành phần rẻ hơn được nhuộm để trông giống như nghệ tây. Không chỉ là bạn lãng phí tiền của bạn, nhưng một số trong những pha trộn gian lận có thể không phù hợp cho con người tiêu thụ, theo Lipp.
4 Cà phê
Vấn đề không phải là với cà phê nguyên hạt vì nó dễ dàng hơn để nhận biết và biết nếu đậu có hình thức và màu sắc thích hợp. "Nhưng với cà phê xay, nó có thể dễ dàng bị pha trộn và khó có thể nói chính xác những gì có trong bột màu nâu đó, " Lipp nói. Đã có báo cáo về hạt rau diếp xoăn nướng, ví dụ, được sử dụng như một chất độn. Đây là cái gì đó có thể gây ra dị ứng ở những người nghiện java không ngờ.
5 trà
Bạn có bao giờ nhâm nhi trà được làm từ bãi cỏ phía trước của bạn không? Bạn có thể và thậm chí không biết nó, đặc biệt là nếu bạn không sử dụng trà lá lỏng lẻo mà bạn có thể nhìn thấy. Theo USP, trà đã được tìm thấy có chứa cỏ cỏ và lá cây dương xỉ khác. Không chính xác những gì chúng tôi đang hy vọng khi chúng tôi cuộn tròn với một cốc vào buổi sáng.
6 Cá ngừ
Cá ngừ và các loài cá trắng khác, chẳng hạn như cá bơn, đã bị bắt trong thực phẩm “thực sự”. Cá ngừ đã được tìm thấy chứa escolar - một loại cá có dầu rẻ hơn bị cấm ở Ý và Nhật Bản. Escolar có hàm lượng cao các este sáp có khả năng gây ngộ độc thực phẩm gọi là ngộ độc gempylotoxism hoặc ngộ độc cá gempylid, theo USP.
7 Monkfish
Đã có những sự cố được ghi nhận ở Mỹ về cá puffer bị cố tình ghi nhãn sai như monkfish để tránh nhập khẩu và các hạn chế khác. Không chỉ là lừa đảo này, nhưng cá nóc còn có thể dẫn đến ngộ độc độc.
8 Jams
Để làm cho mứt của bạn trông tự nhiên hơn, các nhà sản xuất đã bị bắt thêm chất tẩy rửa bên ngoài nước Mỹ, chẳng hạn như chất làm dẻo Di (2-ethylhexyl) phthalate (DEHP) và các phthalate có liên quan khác thay cho dầu cọ đắt hơn. Những độc tố bị cấm này có liên quan đến ung thư và các vấn đề phát triển ở trẻ em.
9 Honey
Để làm ra một sản phẩm rẻ hơn, mật ong thường bị pha trộn với mật ong chất lượng thấp hơn. Trong một số trường hợp, mật ong có chứa các chất làm ngọt khác như sucrose, đường và xi-rô ngô fructose cao.
