Tuần lễ nhận thức về rối loạn ăn uống quốc gia và YouBeauty sẽ xuất bản các bài báo để giáo dục độc giả của chúng tôi về rối loạn ăn uống và cách nhận trợ giúp.
Chỉ có một điều khó hiểu hơn đàn ông, và đó là việc ăn uống lành mạnh (đùa, loại). Bạn phải bị kỷ luật, nhưng không quá kỷ luật. Kiểm soát, nhưng linh hoạt. Khi bạn mương xử lý grub cho ăn sạch hơn, danh sách đen của các loại thực phẩm bạn từ chối nosh biến thành một cuộn - và đó là khi các câu hỏi đá vào.
Bỏ qua món tráng miệng có nghĩa là bạn đang mạnh mẽ ... hay nghiêm ngặt? Việc tổ chức nhà bếp của bạn giống như lối đi tạp hóa có nghĩa là bạn đang chủ động ... hay ám ảnh? Việc chọn salad trên các loại thực phẩm có ngón tay có nghĩa là bạn đang chú ý ... hay cứng nhắc? Và khi nào thì việc ăn kiêng lại biến thành thứ gì đó hơn, như rối loạn ăn uống chọn lọc hoặc orthorexia nervosa?
“Sự khác biệt lớn nhất giữa việc ăn kiêng và rối loạn ăn uống nằm trong sự linh hoạt, ” Kristen Martinez, M.Ed., nhà trị liệu tâm lý tại Pacific Northwell đã viết trong một email. "Ai đó là một người ăn kén có thể không yêu tất cả các lựa chọn có sẵn cho họ tại nhà hàng hoặc nhà bạn bè, nhưng sẽ làm cho nó phù hợp với xã hội." Khi bạn bị rối loạn ăn uống, linh hoạt có nghĩa là ngoài tầm kiểm soát - đá lại không phải là một lựa chọn.
Một người bị rối loạn ăn uống chọn lọc giới hạn chế độ ăn uống của họ chỉ với một số ít các loại thực phẩm và bất cứ thứ gì bên ngoài những loại thực phẩm đó là không có. Theo Katie Grubiak, RDN, chuyên gia về rối loạn ăn uống tại Optimum Performance Institute, điều này không chỉ gây rối với sức nặng mà còn là sức khỏe tổng thể của bạn, vì bạn bỏ lỡ các vitamin và khoáng chất quan trọng nằm ngoài danh sách thực phẩm của bạn.
Orthorexia nervosa, trong khi không chính thức được công nhận là một rối loạn ăn uống, là một nỗi ám ảnh với thực phẩm lành mạnh, "tinh khiết" - và bất kỳ thực phẩm được coi là "ít hơn" sẽ không được dung thứ. "Những người bị chứng biếng ăn không nhất thiết bận tâm với việc giảm cân, nhưng hạn chế thức ăn quá nặng nề có thể dẫn đến vấn đề riêng của mình", chuyên gia về rối loạn ăn uống Lisa Rutledge, RD, viết trong một email. Trớ trêu thay, các quy tắc thực phẩm lành mạnh hơn người đó đã có sẵn, sức khỏe của họ sẽ càng tăng do thiếu calo và dinh dưỡng.
Chú ý đến những gì bạn đang ăn là một chuyện, nhưng dành quá nhiều thời gian cho việc lập kế hoạch và chuẩn bị thức ăn là một thứ khác (đặc biệt là nếu nó tiếp nhận cuộc sống của bạn và gây rối với các mối quan hệ của bạn), Tiến sĩ Elizabeth Lombardo, Tiến sĩ giải thích. ., nhà tâm lý học lâm sàng và tác giả bán chạy nhất của Better Than Perfect: 7 chiến lược để đè bẹp người chỉ trích bên trong của bạn và tạo ra một cuộc sống mà bạn yêu thích . Ví dụ:
Khi làm bữa tối:
Lưu ý: Bạn chọn công thức nấu ăn lành mạnh và mua nguyên liệu chất lượng.
Overboard: Bạn đi đến ba cửa hàng tạp hóa khác nhau cho loại cà chua hữu cơ cụ thể mà bạn nghĩ bạn nên ăn.
Khi ăn tại một người bạn:
Lưu ý: Bạn đề nghị một lựa chọn bữa ăn lành mạnh, chẳng hạn như một công thức delish bạn đang chết để thử.
Overboard: Bạn bị ám ảnh bởi những ngày bạn bè của bạn có thể đang phục vụ và bạn có ăn nó hay không.
Khi ăn tại nhà hàng:
Lưu ý: Bạn đề xuất một nhà hàng phục vụ thức ăn lành mạnh hơn.
Overboard: Bạn tránh ăn bằng cách nói rằng bạn đã ăn trưa muộn hoặc bạn không đói.
Khi kỷ niệm sinh nhật:
Lưu ý: Bạn mang theo một hoặc hai món ăn lành mạnh.
Overboard: Bạn bảo lãnh cho bữa tiệc bởi vì, eek, sẽ có đồ ăn vặt.
Khi đặt hàng trong:
Lưu ý: Bạn yêu cầu họ trao đổi khoai tây chiên cho món salad.
Overboard: Vào thời điểm bạn thay thế xong, đó là một món ăn hoàn toàn khác.
Nếu bạn cảm thấy thích ăn kiêng đang chiếm lấy cuộc sống của bạn, nhà tâm lý học lâm sàng Dr. Ben Michaelis khuyên bạn nên sử dụng thử nghiệm “thời gian và không gian”. Hãy tự hỏi mình: Không nghĩ về những gì bạn ăn chiếm một số lượng đáng kể thời gian của bạn? Thói quen ăn uống của bạn có tạo ra quá nhiều không gian giữa bạn và bạn bè và gia đình của bạn không?
Nếu có, có thể đã đến lúc phải đánh giá lại mối quan hệ của bạn với thức ăn và nói chuyện với một chuyên gia.
Hiệp hội Rối loạn Ăn uống Quốc gia (NEDA) có các nguồn lực để tìm sự giúp đỡ và hỗ trợ. Bạn có thể liên lạc với đường dây trợ giúp bí mật của họ theo số 1-800-931-2237.
