Với thời tiết ấm áp lăn vào, thị trường của nông dân chỉ mới bắt đầu cung cấp màn hình tuyệt đẹp của cà chua gia truyền, và mùa trồng là trong xoay. Sự phong phú của màu sắc một mình là đủ để mang lại một nụ cười cho khuôn mặt của tôi. Không phải tất cả chúng ta lấy mẫu một cửa hàng mua cà chua, đặc biệt là ở độ sâu của mùa đông, không chỉ không ngon, nhưng nó không có mùi vị có gì không? Đó là bởi vì cà chua chín trên cây nho - những thứ bạn mua ở địa phương hoặc tự trồng - có nhiều chất dinh dưỡng hơn (và nhiều hương vị hơn) so với những thứ đã chín trong quá trình vận chuyển. Tôi thường được hỏi làm thế nào một cây cà chua có thể giúp hàng ngày của tôi giữ gìn sức khỏe. Hãy để tôi nói với bạn, nó thực sự rất đơn giản. Cà chua giàu lycopene, một chất chống oxy hóa chịu trách nhiệm về màu sắc đẹp của chúng. Điều này làm cho một trái cây đẹp và khỏe mạnh hơn bạn. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng lycopene có thể làm giảm nguy cơ tim mạch và nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Thêm vào đó, các carotenoids (bao gồm lycopene) giúp tạo cho da một tông màu vàng. Cà chua thậm chí có thể giúp bảo vệ bạn khỏi bị hư hại do ánh nắng mặt trời. Ai không muốn tất cả những điều đó? XEM VIDEO:
