Gà không bị bệnh do vi khuẩn salmonella và campylobacter mà chúng mang theo - nhưng con người thì có. Những vi khuẩn này không thể đơn giản nhảy ra khỏi một miếng thịt gia cầm sống và lên quầy của bạn (chúng không có chân!), Nhưng chúng có thể di chuyển trong nước, bắn tung tóe từ thịt đến nhà bếp hoặc quần áo của bạn. Nấu gà đến 165 độ sẽ giết mầm bệnh có hại, vậy là đủ rồi. Bạn không cần, và không nên, rửa sạch nó trước.

Tại sao không nên rửa thịt gà trước khi nấu? | CDT NEWS (Có Thể 2024).