Một trong những câu đố YouBeauty của chúng tôi tiết lộ rằng 64% trong số các bạn ăn ít hơn ba phần trái cây và rau củ mỗi ngày. Điều đó có nghĩa là phần lớn chúng ta không nhận được những gì cơ thể chúng ta cần, theo lời hướng dẫn chế độ ăn uống mới nhất cho năm đến 13 - có, 13 khẩu phần mỗi ngày. (Và ở đây chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi đã làm một công việc tốt vắt trong ba phần ăn hàng ngày!)
Điều này dịch từ 2½ đến 6½ chén trái cây và rau quả hàng ngày, tùy thuộc vào lượng calo của bạn, theo Trường Y tế Công cộng Harvard. Vì vậy, ví dụ, nếu bạn cần 2.000 calo mỗi ngày để duy trì trọng lượng lý tưởng và sức khỏe của bạn, bạn nên tiêu thụ chín phần ăn, hoặc 4½ chén trái cây và rau quả mỗi ngày. (Để tính toán chính xác nhu cầu cơ thể của bạn, hãy sử dụng máy tính hoa quả và rau quả tiện dụng này từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh.)
Cảm thấy một chút choáng ngợp? Đừng thế. Lắp trong rau xanh yêu cầu của bạn và ngon ngọt, xoài chín, đào và quả không phải là khó như bạn nghĩ. Trường hợp tại điểm: Hai thân cây cần tây hoặc tám quả dâu tây bằng một cốc. Đó là doable, phải không? Hãy nhìn vào biểu đồ này để xem những gì khác đủ điều kiện như một cái tách.
Vì vậy, tại sao tất cả các fuss về nhận được trong nhiều trái cây và rau quả? Vâng, sự trợ giúp thường xuyên và hào phóng của sản phẩm đã được chứng minh là cải thiện sức khỏe tổng thể và tuổi thọ, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính. Trái cây và rau quả cũng tự hào có một số lợi ích làm đẹp góp phần vào một khuôn mặt xinh đẹp, trẻ trung hơn. Bạn có thể nói rằng những vật phẩm ẩn nấp trong lối đi sản xuất là đài phun nước trẻ trung cho làn da và cơ thể của bạn.
Cần thêm nguồn cảm hứng để tăng lượng rau quả của bạn? Hãy xem năm lợi ích sức khỏe và làm đẹp hàng đầu của họ:
1. Da của bạn sẽ trông rạng rỡ.
Đôi khi chúng ta không chạm vào ánh nắng mặt trời - với điều kiện da của chúng ta có đủ độ ẩm trong SPF 15 hoặc cao hơn - nhưng việc có ánh sáng mặt trời khỏe mạnh cũng có thể đến từ việc ăn rau. Đó là bởi vì các chất phytochemical được gọi là carotenoid - một hợp chất hóa học trong các sản phẩm màu đỏ, cam và vàng - có thể cho bạn một màu sắc rực rỡ.
Theo nghiên cứu trên tạp chí Evolution and Human Behaviour, những người ăn nhiều trái cây và rau quả nhất mỗi ngày có nhiều khả năng có làn da với vẻ ngoài rạng rỡ và khỏe mạnh. Hơn nữa, mọi người thực sự tìm thấy ánh sáng phát ra từ carotenoid này hấp dẫn hơn bất cứ thứ gì mặt trời mang lại cho chúng ta. Các nhà nghiên cứu đã cho rằng da vàng là dấu hiệu của sức khỏe sinh sản trong vương quốc động vật ( Bạn đang làm gì? ).
Một nghiên cứu khác phát hiện ra rằng một chế độ ăn giàu chất chiết xuất từ trái cây và rau quả làm tăng độ săn chắc, làm cho da trông khỏe mạnh và rạng rỡ hơn. Sau khi uống một loại vi chất dinh dưỡng được làm từ bột trái cây và rau quả trong 12 tuần, những người tham gia đã lưu ý cải thiện tuần hoàn da gần 40%, hydrat hóa tốt hơn gần 10% và tăng độ dày lên 6%.
2. bạn có thể tự nhiên bảo vệ làn da của bạn khỏi ánh nắng mặt trời thiệt hại.
Kem chống nắng không phải là thứ duy nhất có thể bảo vệ khuôn mặt xinh đẹp của bạn khỏi tia UVA và UVB có hại. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một chế độ ăn giàu lycopene - một sắc tố màu đỏ tươi được tìm thấy trong cà chua (đặc biệt là loại chín) và các sản phẩm khác - có thể làm tăng độ SPF tự nhiên của làn da. Theo một nghiên cứu, những người ăn những người chỉ ăn 2 muỗng canh cà chua dán một ngày trong 10 tuần là 40 phần trăm ít dễ bị cháy nắng, làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư da và lão hóa của họ.
Một nghiên cứu khác của Anh cho thấy những người tham gia tiêu thụ 5 muỗng cà chua bột mỗi ngày trong 12 tuần và sau đó tiếp xúc với tia cực tím (UV) cho thấy những cải thiện đáng kể về khả năng bảo vệ da khỏi các tia có hại. Trong thực tế, người ăn cà chua dán đã được tìm thấy để có 33 phần trăm bảo vệ chống lại cháy nắng. Các nhà nghiên cứu tính toán sự bảo vệ được cung cấp bởi bột cà chua để tương đương với kem chống nắng có SPF là 1, 3. Rõ ràng, đó là không đủ bảo vệ để bỏ qua cửa hàng kem chống nắng mua, nhưng nó chắc chắn là đủ lý do để whip lên một số spaghetti đêm nay.
3. Bạn có thể giảm tỷ lệ mắc bệnh tim của bạn (ngay cả khi bạn có gen “xấu”).
Nếu bạn đã thừa hưởng một khuynh hướng bệnh tim, bạn có thể đổ lỗi cho gia đình của bạn, hoặc bạn có thể ăn theo cách của bạn ra khỏi nó. Theo phân tích của một số nghiên cứu, nếu bạn là người không may mắn của một phiên bản nhiễm sắc thể 9p21 cụ thể có đột biến DNA khiến bạn có nguy cơ cao bị nhồi máu cơ tim, tăng tiêu thụ trái cây và rau hàng ngày của bạn có thể làm giảm nguy cơ mức độ của một người không có yếu tố nguy cơ di truyền.
Phát hiện này dựa trên nghiên cứu của Interheart, theo sau 8.000 người ăn hoặc không ăn “chế độ ăn uống thận trọng”, bao gồm trái cây sống, rau lá xanh, quả hạch và ngũ cốc nguyên hạt. Dựa trên phân tích, những người được sinh ra với hai bản sao của gen nguy cơ và ăn một chế độ ăn uống thận trọng thấp đã tăng gấp đôi nguy cơ đau tim. Trong khi đó, những người có hai bản sao của gen nguy cơ theo một chế độ ăn uống thận trọng cao loại bỏ nguy cơ cao hơn của họ - có nghĩa là, bạn có thể ăn những "gen xấu" đi.
Muốn có thêm bằng chứng? Một phân tích khác của 19.000 người tham gia vào nghiên cứu Finrisk đã phát hiện ra rằng ăn nhiều hoa quả, hoa quả và rau cải hơn sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
4. Bạn có thể tránh ung thư.
Trái cây tươi và rau quả rất giàu chất chống oxy hóa chống ung thư mạnh mẽ. Những loại đá quý dinh dưỡng này - cụ thể là, vitamin C và E, carotenoids và các chất phytochemical mạnh khác — bảo vệ chống lại tổn thương tế bào có thể dẫn đến ung thư. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn nhiều sản phẩm có nguy cơ mắc bệnh ung thư thấp hơn.
Theo một nghiên cứu, bông cải xanh và các loại rau họ cải khác có chứa một chất phytochemical gọi là sulforaphane, trong đó có chọn lọc và tiêu diệt một số tế bào ung thư (và để lại các tế bào khỏe mạnh một mình).
5. Bạn sẽ ngủ ngon hơn và giảm cân.
Có lẽ lợi ích tốt nhất của tất cả: Ăn nhiều trái cây và rau quả có thể giúp bạn nắm bắt nhiều zzz và chiến đấu với phình. Theo một nghiên cứu trên Tạp chí hô hấp châu Âu, theo chế độ ăn Địa Trung Hải - có nhiều trái cây và rau quả - kết hợp với hoạt động thể chất thường xuyên trong sáu tháng, cải thiện giấc ngủ và cân nặng ở 40 người béo phì.
Tất cả những người tham gia đều bị ngưng thở khi ngủ, ảnh hưởng đến 2 đến 4 phần trăm người lớn (đặc biệt là những người béo phì), và gây ra rối loạn hô hấp thường xuyên trong giấc ngủ và dẫn đến buồn ngủ ban ngày quá mức.
Nhưng những người theo chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải và tiêu thụ trái cây và rau quả nhiều hơn gấp ba lần so với những người không phải là người Địa Trung Hải của họ có sự giảm ngưng thở khi ngủ nhiều hơn. Tiền thưởng: Họ cũng cho thấy giảm chu vi vòng eo, tỷ lệ eo-to-chiều cao và tỷ lệ eo-to-hip.
Thông điệp mang về nhà: Tăng cường ăn uống trái cây và rau quả không chỉ giúp bạn trông đẹp hơn, nó còn giúp bạn cảm thấy tốt hơn nếu bạn biết cuộc sống lâu dài và khỏe mạnh là điều của bạn. Đua bạn đến lối đi sản xuất!
