Nếu chế độ ăn uống của bạn đã cảm thấy một chút không lành mạnh - hoặc nhàm chán - gần đây, một sửa chữa dễ dàng là tìm kiếm các loại thực phẩm có màu sắc tươi sáng. Ăn một chế độ ăn giàu trái cây và rau quả đầy màu sắc sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim. Chọn sản phẩm trong một loạt các màu sắc đảm bảo bạn đang nhận được một loạt các chất dinh dưỡng chữa bệnh. Ví dụ, trái cây và rau quả trắng, như chuối và súp lơ, chứa anthoxanthin, giúp điều hòa huyết áp, trong khi indoles (tự nhiên hóa chất thực vật, hoặc phytochemical) trong bông cải xanh có thể giúp bảo vệ chống lại một số loại ung thư. Nhằm mục đích pha trộn các sản phẩm tươi sống, trong mùa, cùng với trái cây và rau quả đông lạnh.
