Mùa hè vui vẻ cuối cùng đã bắt đầu và đó là thời gian để ăn mừng với tất cả các loại thực phẩm yêu thích của bạn. Cho dù phó của bạn là kem hay salad khoai tây tự làm, không cần phải để cho "giấc mơ mùa hè của bạn bị xé nát ở các đường nối."
Những thay thế thực phẩm sẽ giữ cho bạn nạc và khỏe mạnh mà không cần phải từ bỏ hương vị. Thực hiện các giao dịch hoán đổi dễ dàng này và chỉ "Mỡ" bạn sẽ gặp phải sẽ được xem Danny và Sandy tại ổ đĩa trong một đêm mùa hè nóng bức.
1 viên kem
Nghe thấy tiếng chuông của một chiếc xe tải kem khiến hầu hết chúng ta phải sống. Đáp ứng sự thèm ăn của bạn bằng cách làm cho riêng bạn trong tủ lạnh với khuôn băng pop (chẳng hạn như những người vui vẻ của Orka) và nước trái cây yêu thích của bạn. Hoặc chỉ đóng băng trái cây, chẳng hạn như quả việt quất, quả mâm xôi, nho, kiwi và chuối và thưởng thức.
2 Salad khoai tây
Mayonnaise được sử dụng để tạo ra sự cân bằng kem của khoai tây được nạp với lượng calo và chất béo - 1 cốc chứa một lượng khổng lồ 916 calo và 78 gram chất béo. Bạn có thể duy trì hương vị của món ăn phổ biến này bằng cách thay thế mayo bằng sữa chua Hy Lạp không béo (1 cốc chỉ có 100 calo, không béo và 18 gram protein) và thêm một chút chanh hoặc dấm. Bạn sẽ khó có thể nếm được sự khác biệt và vòng eo của bạn sẽ cảm ơn bạn.
3 kem
Món ngọt, băng giá là món ăn chủ yếu vào mùa hè, vì vậy nếu bạn không giải quyết bất cứ thứ gì ngoài McCoy thật, hãy thử kem đánh đôi (hoặc churned churned). Nó thường chỉ có khoảng 100 calo - đó là ít hơn nhiều thương hiệu sữa chua đông lạnh, theo Tiến sĩ Oz - và một vài gram chất béo mỗi khẩu phần.
COLUMN: Năm món ăn nhẹ lành mạnh dưới 100 calo
4 Đồ nướng
Một bữa ăn ngoài trời mùa hè mà không có hàng nướng, chẳng hạn như một chiếc bánh ngon tự làm? Nếu bạn thích nướng từ đầu, bạn có thể trao đổi bơ, rút ngắn hoặc dầu trong bánh nướng với táo hoặc chuối nghiền. Thậm chí tốt hơn: Bạn có thể sử dụng cùng một số tiền — không cần chuyển đổi!
5 Soda
Không cần phải hy sinh đồ uống sảng khoái trong mùa hè này. Thay vào đó, hãy tự pha chế đồ uống có ga của bạn. Nụm vào một hãng sản xuất soda, chẳng hạn như SodaStream, hoặc tự tạo ra bằng cách thêm nước trái cây tươi, nước trái cây hoặc nước xi-rô không đường vào nước seltzer và - voilà —rượu được phục vụ!
6 BBQ
Bạn không thể đánh bại được hương vị của BBQ, nhưng việc ăn thịt của bạn có một số nguy cơ về sức khỏe - cụ thể là, các chất gây ung thư gây ung thư (còn được gọi là amin dị vòng, hoặc HCA) hình thành trong thịt bị đốt cháy. Các giải pháp dễ dàng? Tiến sĩ J. Scott Smith, giáo sư hóa học thực phẩm tại Đại học bang Kansas giải thích: “Ướp bít tết trước khi nướng là một cách thiết thực để giảm hàm lượng HCA của thịt bò được chế biến tốt cho nhiều người tiêu dùng.
COLUMN: Lời khuyên cho việc nướng an toàn trong mùa hè này
Đọc thêm
Smith đã đo HCA trong thịt bò và thấy rằng sử dụng nước xốt có chứa hương thảo và cỏ xạ hương đã giảm 87% HCA. Vì vậy, làm cho nước xốt của riêng bạn hoặc chọn một thương hiệu cửa hàng mua với hương thảo giàu chất chống oxy hóa và cỏ xạ hương.
