Bạn không cần phải bỏ ra tiền mua mẹ đắt tiền hoặc đồ trang sức vào Ngày của Mẹ. Bất kỳ mẹ nào cũng sẽ cho bạn biết món quà tốt nhất bạn có thể tặng cho cô ấy là thời gian chất lượng. Nhưng cô ấy vẫn phải ăn, phải không? Các giải pháp hoàn hảo: Điều trị mẹ của bạn bằng cách whipping lên một brunch ngon chỉ dành cho cô ấy.
Chúng tôi hỏi chuyên gia dinh dưỡng Keri Gans, tác giả của The Small Change Diet, cho cô ấy đề nghị một bữa ăn nửa buổi lành mạnh và ngon miệng để làm cho các bà mẹ của chúng tôi. Phiếu bầu của cô ấy:
- Trứng bác
- bánh mì bơ với bánh mì nguyên hạt 100% và cà chua thái lát
- một Mary đẫm máu
Tại sao nó tốt cho mẹ (và bạn!)
Trứng:
"Trứng cung cấp protein, rất quan trọng để xây dựng và sửa chữa cơ bắp, cũng như ngăn ngừa mất cơ ở người lớn tuổi", Gans giải thích. Trứng cũng là một nguồn tốt của carotenoids leutin và zeaxanthin, điều quan trọng để giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa ở người Mỹ trên 60 tuổi.
Bơ Toast:
Toàn bộ các hạt trong não là một nguồn chất xơ rắn, có thể giúp giảm mức cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim, Gans lưu ý. "Tôi thích đập bơ trên bánh mì nướng và sử dụng thay thế bơ, " Gans nói. Bơ giàu chất béo không bão hòa đơn, rất tốt cho tim, cũng như vitamin E, giúp tăng cường làn da và tóc khỏe mạnh. Đầu bơ bánh mì nướng với cà chua, đó là một nguồn tốt của lycopene - một bảo vệ tim.
Mary đẫm máu:
Cuối cùng, bữa nửa buổi sẽ không hoàn thành nếu không có một ly cocktail - amiright ? - và nước ép cà chua từ Bloody Mary giàu chất chống oxy hóa, có thể giúp bảo vệ chống lại các gốc tự do tăng tốc độ tuổi và tăng cường hệ miễn dịch. Chúc mừng mẹ!
