Rất có thể, bạn có thể biết ai đó bị bệnh tiểu đường. Trong thực tế, bạn có thể có bệnh là tốt. Gần 2 triệu người Mỹ được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường mỗi năm. Phần lớn trong số đó là bệnh tiểu đường loại 2 - có béo phì là yếu tố nguy cơ chính của chúng. Họ có thể đóng một vai trò rất lớn trong việc ngăn ngừa và quản lý bệnh tiểu đường loại 2. Tiêu thụ đầy đủ các loại trái cây và rau quả, carbohydrates phức tạp và protein thực vật và biển là tất cả cần thiết cho bệnh nhân tiểu đường, nhưng đưa những lý tưởng chế độ ăn uống vào thực tế thường có thể được thử thách. Nhiều bệnh nhân tiểu đường của tôi đến với tôi với ý tưởng rằng cách duy nhất để quản lý bệnh của họ là thông qua việc đếm carbohydrate. Trong khi xem carbohydrates, và đặc biệt là loại tiêu thụ, là quan trọng, sự chú ý duy nhất để thực hành này thường có thể làm lu mờ vai trò mà chế độ ăn uống khác có thể chơi trong việc quản lý bệnh. Một nghiên cứu rộng rãi nhất là chế độ ăn Địa Trung Hải và tuân thủ nó có thể không chỉ giúp đỡ trong việc quản lý bệnh tiểu đường, nhưng nó cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường tất cả cùng nhau. Bắt đầu đầu tiên với các thành phần chính của chế độ ăn Địa Trung Hải: Đó là một cách sống kết hợp lượng ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau, đậu, quả hạch, hạt và chất béo lành mạnh, đặc biệt là dầu ô liu và axit béo omega-3. Chế độ ăn uống có liên quan đến việc giảm cả bệnh tiểu đường và các yếu tố nguy cơ liên quan đến bệnh như bệnh tim, đột quỵ, huyết áp cao và bệnh động mạch ngoại biên. cũng. Một nghiên cứu năm 2014 đã phát hiện ra rằng các axit béo omega-3 chuỗi dài giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nghiên cứu được tiến hành trên hơn 2.000 người đàn ông, cho thấy những người tham gia có mức axit béo omega-3 cao nhất có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn 33% so với những người tham gia có nồng độ thấp hơn. Một nghiên cứu khác cho thấy rằng tiêu thụ cá béo, cũng có hàm lượng axit béo omega-3 cao, có liên quan với nồng độ glucose thấp hơn và giảm nguy cơ đái tháo đường. Cuối cùng, một nghiên cứu năm 2012 cho thấy rằng thực phẩm thấp hơn chỉ số đường huyết, chẳng hạn như trứng hoặc bơ đậu phộng tự nhiên, là một bữa ăn sáng tốt hơn đặt cược cho kiểm soát lượng đường trong máu. Làm thế nào bạn có thể thêm chất béo lành mạnh vào kế hoạch chế độ ăn uống Địa Trung Hải của bạn? Dễ dàng! Bắt đầu với một bữa ăn sáng lành mạnh bằng cách roi lên một món trứng tráng ngon miệng được chế biến với rau bina, nấm và dầu ô liu. Đối với đồ ăn nhẹ, hãy nghĩ đến các loại bánh flaxseed với bơ đậu phộng tự nhiên hoặc một ít quả óc chó và cho bữa tối, tập trung vào việc tiêu thụ cá béo như cá hồi ít nhất hai lần một tuần, kết hợp với bông cải xanh xào và gạo nâu. hoặc muốn ngăn chặn sự khởi phát của bệnh, lựa chọn là rõ ràng - chế độ ăn Địa Trung Hải là con đường để đi.
