Nó đi mà không nói rằng một chế độ ăn uống đa dạng-một trong đó bao gồm tất cả các nhóm thực phẩm-là chìa khóa cho dinh dưỡng thích hợp và sức khỏe suốt đời. Tuy nhiên, trên toàn thế giới, ở cả hai quốc gia giàu có và nghèo hơn, chế độ ăn uống không có gì gần như đa dạng như họ có thể hoặc nên. Vì nhiều lý do khác nhau, điểm số người trên toàn cầu đang bỏ lỡ nhiều chất dinh dưỡng quan trọng mà họ nên tiêu thụ.
