Đối với những người trong chúng ta, những người thích thưởng thức món gì đó ngon trong nhà bếp và tìm cách nấu ăn cho một công thức ngon ngay bây giờ, chúng tôi có thể muốn tìm ở nơi khác: Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Appetite cho thấy những người xem TV liên quan đến ẩm thực cho thấy và sau đó nấu chín các công thức nấu ăn được giới thiệu có chỉ số khối cơ thể cao hơn, tức là chỉ số BMI, so với những người chỉ sử dụng công thức nấu ăn từ các nguồn khác (chẳng hạn như gia đình và bạn bè).
Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu đã phỏng vấn 501 phụ nữ trong độ tuổi từ 20 đến 35 về cách họ “thu thập thông tin về công thức nấu ăn mới” và thói quen nấu ăn của họ. Họ thấy rằng tìm nguồn cung ứng công thức nấu ăn từ chương trình nấu ăn “có tương quan thuận với BMI”, báo cáo cho biết. Những phụ nữ xem chương trình nấu ăn truyền hình và tiến hành làm những bữa ăn này có trọng lượng trung bình là 164 lbs. Ngược lại, những người phụ nữ xem các chương trình nhưng không nấu các công thức từ họ nặng trọng lượng trung bình là 153 lbs.
QUIZ: Chỉ số khối cơ thể của bạn là gì?
Thật thú vị, chỉ có chương trình nấu ăn truyền hình mới có hiệu ứng này. Lấy công thức nấu ăn nấu ăn từ các nguồn in, trực tuyến hoặc trực tiếp cho thấy không có ảnh hưởng đáng kể đến chỉ số BMI, ”NPR đưa tin.
Nấu ăn ở nhà, nơi bạn kiểm soát các thành phần, thường được biết là bổ dưỡng hơn đặt mua. Tuy nhiên, Everyday Health ghi nhận rằng công thức nấu ăn cho thấy có nhiều khả năng có nhiều calo và chất béo hơn, và được phục vụ trong các khẩu phần lớn hơn, vì vậy có nghĩa là những người nấu những công thức này sẽ tiêu thụ một lượng lớn thức ăn không lành mạnh.
Không biết rằng những phụ nữ có chỉ số BMI cao hơn có thể tạo ra nhiều công thức nấu ăn hơn từ việc nấu các chương trình truyền hình không khuyến khích bạn tự mình sử dụng các công thức nấu ăn tương tự? Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận.
