Phần bánh mì là lối đi chợ thực phẩm nhiều người trong chúng ta thường xuyên nhất. Nó cũng là khó hiểu nhất. Đối mặt với các nhãn khác nhau, từ "ngũ cốc hữu cơ" đến "bảy hạt" để "lanh và ngũ cốc", đó là đủ để làm cho đầu của bạn quay.But quyết định bạn thực hiện trong lối đi này ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn, cùng với nguy cơ bệnh mãn tính, trên con đường lớn. Xem xét điều này hướng dẫn mua sắm của bạn để giúp bạn túi một ổ bánh sẽ thêm năm vào cuộc sống của bạn, thay vì lấy đi từ nó.
Rủi ro sức khỏe của Bánh mì trắng:
Bánh mì trắng ngon, kiểu cũ? Nó không hơn một khối đường khổng lồ. Nó sẽ bắn lượng đường trong máu của bạn lên mái nhà và đưa nó xuống chỉ một cách nhanh chóng và dốc khi nó bật lên. Cùng với việc đi xe là insulin (chaperone của đường), cần thiết để đưa đường vào các tế bào của bạn để nó có thể được sử dụng cho năng lượng. Tàu lượn siêu tốc này đã cho thấy làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ, gan nhiễm mỡ, béo phì và tiểu đường. Nó cũng là một vẻ đẹp thực sự buster, được chứng minh để tăng tốc độ hình thành các nếp nhăn và làm cho làn da của bạn trông ngu si đần độn và vô hồn. Bánh mì trắng được tạo ra bằng cách sử dụng bột mì làm giàu hoặc tẩy trắng. Những loại bột này đã có protein và các vitamin B quan trọng được loại bỏ để tạo ra một sản phẩm ngọt ngào và ngon miệng hơn cho người tiêu dùng trung bình.
Nhưng bài viết này không phải về bánh mì trắng. Xét cho cùng, hầu hết chúng ta đều biết rằng bánh mì trắng là một quyết định đáng ngờ; đó là về tất cả các giống khác mà chúng ta vẫn còn bối rối.
Bánh mì ngon nhất:
Toàn bộ lúa mì. Rye. Pumpernickel. Không chứa gluten. Bánh mì nào là tốt nhất cho sức khỏe của bạn? Khía cạnh quan trọng nhất để tìm kiếm trong lựa chọn bánh mì là 100% ngũ cốc nguyên hạt. Lý tưởng nhất, bạn sẽ thấy tỷ lệ phần trăm này ở mặt trước của bao bì. Nếu gói nói "lúa mì" hoặc "chứa" x "số lượng ngũ cốc nguyên hạt" hoặc thậm chí "đa hạt", rất có thể đó là bánh mì trắng trong ngụy trang. Tại sao đi 100% ngũ cốc? Để bắt đầu, ngũ cốc nguyên hạt sẽ cung cấp cho bạn một nguồn chất xơ tuyệt vời, giúp ngăn ngừa bệnh tim và ung thư đại tràng. Chất xơ cũng giúp giữ cho bạn no, lâu hơn, để bạn có thể ăn ít hơn trong suốt cả ngày và duy trì cân nặng của bạn. Ngũ cốc nguyên hạt cũng giữ lại các vitamin B và protein thiết yếu, điều đó có nghĩa là bạn sẽ nhận được các chất dinh dưỡng cần thiết cho làn da trẻ trung cũng như protein cho tóc tuyệt vời!
