Bạn đã thực hiện nó một năm và rất có thể là, bạn đã thực hiện một vài nghị quyết là tốt. Nếu bạn giống như hầu hết người Mỹ, mục tiêu của bạn là hướng tới việc ăn uống lành mạnh, tập thể dục nhiều hơn và có lẽ bỏ thói quen xấu (hút thuốc, uống quá nhiều, bánh rán cho bữa ăn sáng). Điều gì sẽ xảy ra nếu năm nay bạn thề sẽ “ăn ngon” chế độ ăn uống của bạn? Dưới đây là 12 loại thực phẩm sẽ giúp bạn sống lâu hơn, sống tốt hơn và sống đẹp hơn!
- Tỏi đen
Được tạo ra thông qua một quá trình lão hóa sử dụng nhiệt độ và độ ẩm cao, tỏi đen hơi ngọt hơn và ít cay nồng hơn là người anh em họ da trắng của nó. Nghiên cứu ban đầu cho thấy tỏi đen có thể có tính chất chống oxy hóa cao hơn tỏi thông thường do chế biến của nó. Cho dù bạn ở lại với màu trắng hoặc đen, thêm tỏi vào chế độ ăn uống của bạn trong năm nay sẽ gặt hái những lợi ích to lớn! Lợi ích làm đẹp: Được nạp với chất chống oxy hóa mạnh, tỏi đen sẽ giúp bảo vệ da bằng cách giảm thiệt hại từ những gốc tự do khó chịu đó đánh chúng tôi mỗi ngày.
- Wasabi
Nếu bạn là một fan hâm mộ của sushi, bạn biết tất cả về wasabi. Bạn biết rằng nó thêm hương vị chính và bạn chắc chắn biết rằng nếu bạn ăn quá nhiều, miệng của bạn cảm thấy như nó đang cháy! Bạn đã bao giờ tự hỏi về lợi ích của nó chưa? Một nghiên cứu trên tạp chí Biofactors phát hiện ra rằng wasabi (và thành viên trong gia đình của chúng có thể có đặc tính ức chế một số bệnh ung thư nhất định). Nghiên cứu này cũng phát hiện ra rằng loại bột màu xanh lá cây cay mà bạn tìm thấy bên cạnh cuộn sushi yêu thích của bạn (được làm từ cây wasabi) thậm chí có thể giúp ngăn ngừa bệnh do thực phẩm gây ra bằng cách ức chế sự phát triển của một số loại vi khuẩn. Không phải là một người yêu sushi? Bạn vẫn có thể sử dụng wasabi trong nấu ăn hàng ngày bằng cách thêm nó vào súp, nước xốt cho thịt và cá, sốt xà lách hoặc dips. Lợi ích làm đẹp: Với các đặc tính kháng khuẩn của nó, viên ngọc xanh này có thể giúp ngăn chặn thực tế xấu xí của việc ném lên sau một cơn ngộ độc thực phẩm xấu. COLUMN: Nhiều thực phẩm cho sắc đẹp
- Rau biển
Một nguồn lớn sắt, rau biển đang phát triển vượt ra ngoài các nhà hàng sushi. Một nghiên cứu năm 2009 trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy rong biển có thể giúp giảm ung thư vú bằng cách làm giảm estrogen trong huyết thanh, tăng sự trao đổi chất estrogen thuận lợi và tăng cường chuyển hóa kích thích tố phytoestrogen. Rong biển hiện có sẵn ở các cửa hàng tạp hóa lớn trên khắp nước Mỹ, thường được bán dưới dạng các loại tấm “snack” - đó là một lựa chọn tốt hơn nhiều so với bánh quy hoặc khoai tây liên quan đến calo, đường đơn và carbohydrate. Lợi ích làm đẹp: Một nguồn sắt tuyệt vời; các loại rau này từ biển rất cần thiết cho dòng máu khỏe mạnh, từ đó sẽ nuôi dưỡng làn da và giữ cho nó phát sáng
- Quả sung
Quả sung được nạp với chất xơ (gần như 6g cho ba) khiến chúng trở thành giấc mơ của một người ăn kiêng. Chất xơ giúp giữ cho chúng ta đầy đủ hơn, lâu hơn, có nghĩa là chúng ta sẽ ăn ít hơn trong suốt cả ngày. Họ cũng rất linh hoạt trong thế giới ẩm thực. Hình puree có thể thay thế dầu trong bánh nướng xốp nhà, bánh ngọt và bánh nướng. Họ đang rất tốt trong món salad cho một số vị ngọt thêm và dễ dàng di động trong túi tập thể dục của bạn hoặc ngăn kéo bàn. Beauty Benefit: Rất nhiều chất xơ có nghĩa là quả sung sẽ giúp bạn ở lại trong chiếc quần jeans yêu thích của bạn (hoặc trở lại chiếc quần jeans cao cấp) bằng cách giữ cho bạn đầy đủ hơn, lâu hơn.
- Bắp rang bơ
Thực phẩm siêu hạt nguyên chất 100% này có nhiều chất xơ, ít calo, giòn và thỏa mãn. Bỏng ngô, khi nó quay ra, là món ăn hoàn hảo của thiên nhiên (chỉ cần không thêm tấn bơ, dầu hoặc muối). Tuy nhiên, nhiều cá nhân không nhận ra rằng bỏng ngô có chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim, đột quỵ và một số bệnh ung thư. Cách tốt nhất để chuẩn bị là gì? Bạn đoán nó, không khí xuất hiện. Nấu ăn trên bếp với một lượng nhỏ dầu canola hoặc dầu đậu phộng cũng có tác dụng. Beauty Benefit: Magiê trong bỏng ngô sẽ giúp giữ cho xương của bạn cực kỳ mạnh mẽ và đẹp.
- Hạt cây gai dầu
Năm 2011 chứng kiến sự tăng trưởng của thị trường cây gai dầu và bạn có thể mong đợi nó sẽ bùng nổ vào năm 2012. Làm thế nào cây gai dầu có thể giúp bạn? Để bắt đầu, nó có hàm lượng protein, kali và magiê cao. Và trong khi cây gai dầu bạn tìm thấy trong các sản phẩm thực phẩm của bạn sẽ không cung cấp cho bạn bất kỳ tác dụng hướng tâm thần nào, nó có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu năm 2010 trong Tạp chí Dinh dưỡng và trao đổi chất cung cấp một đánh giá về chế độ ăn uống gai dầu và thấy rằng số lượng cao của axit linoleic trong cây gai dầu có thể giúp giảm cholesterol và do đó, nguy cơ bệnh tim tổng thể. Beauty Benefit: Các vitamin B trong hempside sẽ cung cấp cho bạn năng lượng bạn cần để có được 10.000 bước mỗi ngày. Một PHẢI cho một cơ thể xinh đẹp trong và ngoài!
- Black Eyed Peas
Tôi yêu đậu! Họ có nhiều vitamin B, chất xơ và protein, ít chất béo và làm đầy hoàn toàn. Đậu là một trong những loại thực phẩm cung cấp nhiều nhất "bang cho buck dinh dưỡng của bạn" bằng cách đóng gói tất cả các chất dinh dưỡng của nó trong vỏ nhỏ của họ. Bây giờ, Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh cũng như USDA cũng muốn bạn yêu họ. Bao gồm trong các phiên bản mới nhất của Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ là một lời kêu gọi ăn ít nhất 1 ½ chén đậu mỗi tuần. Đậu Hà Lan mắt đen tuyệt vời một mình hoặc trộn vào xà lách hoặc xay nhuyễn như ngâm mình. Họ cũng được cho là mang lại may mắn cho năm mới. Lợi ích làm đẹp: B6 trong đậu đen mắt có thể giúp giảm bớt bệnh chàm và viêm da.
- Dầu Krill
Một nghiên cứu năm 2007 trên tạp chí American College of Nutrition phát hiện rằng việc bổ sung 300mg dầu krill hàng ngày sẽ làm giảm đáng kể tình trạng viêm và các triệu chứng viêm khớp ở bệnh nhân tim và viêm khớp. Các nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng dầu nhuyễn thể hoạt động hiệu quả như omega-3 từ các nguồn khác, nhưng ở liều thấp hơn nhiều. Hơn nữa, dầu nhuyễn thể đã được tìm thấy để tăng cholesterol HDL tốt của chúng tôi và giảm chất béo trung tính của chúng tôi là tốt. Dầu loài nhuyễn thể có thể được tìm thấy ở bất cứ nơi nào các chất bổ sung được bán. Lợi ích làm đẹp: Các omega-3 trong dầu loài nhuyễn thể có thể giúp giảm viêm, có thể làm chậm sự hình thành các nếp nhăn và ngăn ngừa tỷ lệ mụn trứng cá.
- Cá hồi đóng hộp
Nếu bạn là một fan hâm mộ của các blog của tôi, thì bạn biết tôi nói về cá hồi, và tất cả các lợi ích sức khỏe tuyệt vời của nó, rất nhiều. Cá hồi hoang dã, loại cá hồi có lợi nhất, thường có thể tốn kém và nhiều cá nhân chuyển sang nuôi cá hồi làm trang trại thay thế. Cá hồi đóng hộp, tuy nhiên, thường là hoang dã và cực kỳ linh hoạt trong nhà bếp. Bạn có thể thêm cá hồi đóng hộp vào món salad và mì ống hoặc làm bánh mì kẹp thịt cá hồi dễ dàng bằng cách kết hợp các loại thảo mộc tươi bạn chọn, cá hồi đóng hộp, lòng trắng trứng và một loại ngũ cốc bạn chọn (100 phần trăm lúa mì, yến mạch, 100% bánh mì ngũ cốc nguyên hạt) mẩu vụn, v.v.) Cá hồi đóng hộp có nhiều omega-3 (nhiều hơn cá ngừ đóng hộp); canxi, vitamin D và protein nạc để giữ cho tim, não, xương và bé khỏe mạnh! Beauty Benefit: Một món ăn thật đẹp! Các vitamin D trong cá hồi có thể thúc đẩy móng tay mạnh mẽ hơn, tăng cường sức khỏe tóc, giảm bọng và làm sáng da!
- cải xoăn
Khi nói đến việc ngăn ngừa ung thư, nó không có nhiều sức khỏe hơn cải xoăn, nhưng nhiều cá nhân tránh xa việc mua kale tại các cửa hàng bởi vì nó là một chút "bảo trì cao" khi nói đến chuẩn bị. Ném lý do của bạn ra khỏi cửa, bây giờ nhiều cửa hàng tạp hóa cung cấp cải xoăn đã được prepped hoặc trong các hình thức của chip. Cải xoăn là trong cùng một gia đình như bông cải xanh, bắp cải và cải Brussels; từ lâu được biết đến là các vị vua trong thế giới xanh. Nó có nhiều vitamin K, A và C và bây giờ; với tất cả các cách khác nhau trong việc bao gồm chúng trong chế độ ăn uống của bạn, không có lý do gì để không có cải xoăn vào năm 2012! Lợi ích làm đẹp: Vitamin K trong cải xoăn là một chất tăng cường vẻ đẹp xung quanh nhưng đặc biệt có thể giúp duy trì sức khỏe mắt thích hợp; giữ cho người nhìn trộm của bạn đẹp!
- Edamame
Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn protein tuyệt vời nhưng không muốn lấy nó từ một sản phẩm động vật, đậu nành (edamame) là cách để đi (1/2 cốc có cùng một lượng protein 4 ounce thịt gà) . Hơn nữa, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng đậu nành có thể giúp giảm cholesterol LDL cũng như nguy cơ ung thư vú tổng thể. Lợi ích làm đẹp: Protein trong đậu nành có thể giúp giữ cho mái tóc và móng tay của bạn mạnh mẽ và khỏe mạnh.
- Bơ hạnh nhân
Di chuyển trên bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân bây giờ là phổ biến! Bơ hạnh nhân giàu vitamin E, phải có làn da và tóc tuyệt vời! Bơ hạnh nhân cũng chứa đầy chất béo không bão hòa đơn (phổ biến trong các loại hạt cây) đã được ghi nhận trong một số nghiên cứu. (Ở đây và ở đây.) Hạnh nhân đã được tìm thấy để giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch cũng như béo phì. Trong khi bơ đậu phộng luôn là một lựa chọn tuyệt vời, bơ hạnh nhân cung cấp một sự thay đổi so với tiêu chuẩn; chỉ cần đảm bảo bơ hạnh nhân bạn mua là vô hiệu của các loại đường bổ sung hoặc chất béo hydro hóa một phần; hai điều làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Lợi ích làm đẹp: Vitamin E tăng cường tuần hoàn da đầu thúc đẩy sự phát triển tóc khỏe mạnh và có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa rụng tóc.
