Các chuyên gia dinh dưỡng cho chúng ta biết rằng ăn đủ chất xơ là một điều cần thiết tuyệt đối để giúp cơ thể chúng ta tiêu hóa thức ăn và giữ cho đường tiêu hóa của chúng ta đi đúng hướng và hoạt động bình thường.
Bản dịch: Nếu bạn không ăn đủ chất dinh dưỡng thiết yếu này, bạn đang tự đặt mình vào nguy cơ bị táo bón rất khó chịu. Ugh. Nếu tránh táo bón không đủ động lực, làm cách nào để thoát khỏi bệnh trĩ và cholesterol và lượng đường trong máu cao hơn? Đây cũng là những hậu quả của việc không ăn rau của bạn. Mẹ của bạn đã cảnh báo bạn.
Vì vậy, ăn nhiều chất xơ hơn. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng 25 gram chất xơ mỗi ngày. Chỉ cần nhớ uống nhiều nước hơn khi bạn bắt đầu một chiến dịch để có thêm chất xơ vào cuộc sống của bạn.
Jane E. Brody của tờ New York Times gần đây đã viết về một danh sách cô nhận được như một sinh viên năm thứ nhất của một bác sĩ sắc sảo. Đứng đầu danh sách là các loại thực phẩm cần tránh: gạo trắng và các loại ngũ cốc tinh chế khác, chuối chưa chín, trà, pho mát và sô cô la. Danh sách chuyển sang các nhà vô địch chống táo bón: đậu, ngũ cốc nguyên hạt (đặc biệt là cám) và bánh mì, rau, trái cây (đặc biệt là hoa quả khô) và các loại hạt.
Bác sĩ cũng khuyên bạn nên uống một ly nước trước khi đi ngủ để giúp làm mềm phân. Uống nước cũng sau khi bạn thức dậy vào buổi sáng để hỗ trợ ruột của bạn.
Các loại thực phẩm giàu chất xơ khác giúp kiềm chế táo bón là bông cải xanh, bắp cải, quả mọng, rau lá xanh, cần tây, bí, nấm và cam.
HealthAliciousNess, cung cấp danh sách tuyệt vời về các loại thực phẩm chúng ta nên ăn, cung cấp thứ hạng các loại thực phẩm có chất xơ cao nhất. Đến đó cho Top Ten thực phẩm trong danh sách và cho thông tin dinh dưỡng. Đây là tin sốt dẻo.
Rau quả có thể là thức ăn lành mạnh nhất trong tất cả các loại thực phẩm. Chúng là nguồn chất xơ tuyệt vời. Atisô, chỉ ra là rau có nhiều chất xơ nhất, cung cấp cho bạn 10, 3 gram trong một atisô đơn độc. Đó là 41% nhu cầu sợi hàng ngày của bạn. Các nguồn chất xơ khác từ miếng rau là đậu Hà Lan, đậu lima, rau củ và rau xanh.
# 1: Atisô (Quả cầu, nấu chín)
# 2: Đậu Hà Lan
# 3: Đậu Lima (Nấu chín)
Tách hạt trung bình cung cấp 14 gam chất xơ hoặc 56% giá trị hàng ngày. Phần lớn chất xơ trong danh sách được lấy từ đậu nành rang khô có trọng lượng 30, 4 gram và 122% giá trị hàng ngày trên mỗi cốc. Tuy nhiên, chúng được nạp với lượng calo. Nếu bạn đang tìm kiếm bang cho buck của bạn, đậu navy cung cấp 19 gam chất xơ mỗi calo trong một cốc nấu chín duy nhất. Điều đó cho biết thêm đến 76 phần trăm giá trị hàng ngày.
# 1: Đậu nành (Rang)
# 2: Đậu Hải quân (Nấu chín)
# 3: Đậu nhỏ và đậu vàng (nấu chín)
Ngũ cốc nguyên hạt nổi tiếng với hàm lượng cám cao, có nghĩa là thêm chất xơ. Ngũ cốc nguyên hạt cũng giàu chất dinh dưỡng. Bulgur, được làm từ lúa mì nguyên chất, với chất xơ nhiều nhất là 8, 2 gram hoặc 33% mỗi ngày.
# 1: Bulgur (Nấu chín)
# 2: Mì Spaghetti nguyên hạt (Nấu chín)
# 3: Kamut (Nấu chín)
Toàn bộ trái cây tươi không chỉ đứng đầu trong danh sách của chúng tôi cho ngon mà còn có nhiều chất xơ. Trái cây niềm đam mê mang lại nhiều chất xơ nhất với 24.5 gram hoặc 98 phần trăm giá trị hàng ngày cho mỗi cốc. Quả là một loại trái cây khác đó là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Thêm vào đó, quả có ít đường và calo.
# 1: Niềm đam mê trái cây
# 2: Quả bơ
# 3: Quả mâm xôi
Hài hước như thế nào không ai nói về ảnh hưởng của việc ăn quá nhiều chất xơ. Đoán rằng nó chỉ là quá khó khăn để khuyến khích tất cả chúng ta để có được tiêu thụ chất xơ hàng ngày của chúng tôi lên đến 25 gram khuyến cáo. Nhưng trong trường hợp bạn đi overboard, chú ý điều này: quá nhiều chất xơ có thể dẫn đến tắc ruột, tiêu chảy, hoặc thậm chí mất nước.
