Thiếu ngủ có thể gây ra một cú sốc lớn trên mọi khía cạnh của cuộc sống của chúng ta. Từ làm cho chúng ta dễ cáu kỉnh hơn và thay đổi cách chúng ta tương tác với những người thân yêu để hủy hoại sự tập trung và năng suất của chúng ta trong công việc để lão hóa làn da của mình, skimping nhắm mắt có vô số sức khỏe tiêu cực, vẻ đẹp và hậu quả xã hội.
Chúng tôi đã biết từ một nghiên cứu tháng 5 năm 2011 rằng ít ngủ dẫn đến ăn vặt nhiều hơn và tăng tiêu thụ carbs như trái ngược với protein và chất béo lành mạnh. Bây giờ, một nghiên cứu tháng 8 năm 2013 từ UC Berkeley, kiểm tra các vùng não kiểm soát lựa chọn thực phẩm, thêm một chiều hướng mới cho kết nối này bằng cách xác định mạch thần kinh tại nơi làm việc khi chúng ta chọn để tiếp cận pizza và bánh mì thay vì ngũ cốc và rau chúng ta buồn ngủ.
Những người tham gia (23 người khỏe mạnh, thanh niên) được cho thấy một loạt 80 hình ảnh thực phẩm, bao gồm một loạt các mặt hàng có hàm lượng calo thấp, có hàm lượng calo cao, lành mạnh và không lành mạnh và được yêu cầu đánh giá mong muốn của họ. Các nhà nghiên cứu đã quét não của họ (sử dụng fMRI) trong quá trình lựa chọn này sau một giấc ngủ đêm bình thường. Sau đó, họ lặp lại quá trình sau một đêm không ngủ.
Sau một đêm thiếu ngủ, bánh mì kẹp thịt, pizza, bánh rán và các lựa chọn calo cao khác phổ biến hơn trong số những người tham gia. Các bản quét cho thấy thùy trán của não, trung tâm kiểm soát chịu trách nhiệm về việc ra quyết định phức tạp, đã bị suy yếu khi nó bị tước đi một giấc ngủ ngon. Trên flipside, họ cho thấy hoạt động tăng lên trong các trung tâm phần thưởng của bộ não. Hai hoạt động này kết hợp những người tham gia dẫn đầu để chọn thức ăn không lành mạnh hơn bình thường sau một đêm ngủ ngon.
Vì vậy, khi bạn mệt mỏi và lờ mờ mắt, khả năng của bạn để đưa ra quyết định thông minh đi ra ngoài cửa sổ, và thay vào đó bạn đưa vào mong muốn bốc đồng của bạn cho một phần thưởng. Mà trong trường hợp này là bánh rán tráng men hoặc bánh pho mát thịt xông khói với khoai tây chiên mà bạn thường sẽ ngăn mình khỏi hít phải.
Chuyên gia về giấc ngủ của YouBeauty Shelby Freedman Harris, Psy.D., chỉ ra rằng lý do chúng tôi thèm ăn thức ăn có calo cao cũng có thể nằm trong mong muốn cơ bản của chúng ta để trở nên tràn đầy sinh lực. Bà nói: “Chúng ta có xu hướng tiếp cận với nhiều thực phẩm giàu đường, chất béo và muối hơn - những thứ mà chúng ta cảm nhận sẽ cho chúng ta nhiều năng lượng ngay lập tức (mặc dù ngắn ngủi!) Ở trạng thái mệt mỏi như vậy. Cô cũng lưu ý rằng cô thấy nhiều bệnh nhân của mình có vấn đề về giấc ngủ khiến cho việc lựa chọn thức ăn kém. ”
Ngủ kém dẫn đến quyết định chế độ ăn uống kém và tăng cân. Kết quả là, tôi luôn làm việc với bệnh nhân của mình để có được giấc ngủ đầy đủ để giúp giảm cân, ra quyết định và sức khỏe tổng thể. Như một tiền thưởng thêm, nếu bệnh nhân ngủ nhiều hơn, họ có xu hướng cũng có nhiều năng lượng hơn để tập thể dục! ”Cô chỉ ra. Không chỉ sẽ ngủ lâu hơn giúp bạn lựa chọn chế độ ăn tốt hơn, nhưng bạn cũng sẽ thức dậy (và tìm kiếm ) khỏe mạnh hơn. Chúng ta không thể thấy bất kỳ hậu quả tiêu cực nào phát sinh từ đó.
