Bạn đã bao giờ thấy mình đang lục tung các lối đi trong cửa hàng tạp hóa, cố gắng tìm một món ăn nhẹ không chỉ ngon mà còn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết mà cơ thể bạn thèm muốn chưa? Đừng tìm đâu xa, vì bơ hạt có thể là câu trả lời cho tình trạng khó xử khi ăn vặt của bạn.
Có nguồn gốc từ các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều và đậu phộng, bơ hạt là một loại phết giàu protein đã trở nên phổ biến như một lựa chọn ăn vặt lành mạnh. Nó rất giàu vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh, làm cho nó trở thành một chất bổ sung dinh dưỡng cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.
Nhưng tại sao lại chọn bơ đậu phộng cũ đơn giản khi có sẵn nhiều lựa chọn bơ hạt? Từ bơ hạt phỉ đến bơ hạt mắc ca, khả năng là vô tận. Và với việc bổ sung các hương vị như quế và sô cô la, sẽ có một loại bơ hạt dành cho tất cả mọi người.
Vì vậy, lần tới khi bạn cần một món ăn nhẹ không chỉ thỏa mãn cơn đói mà còn bổ dưỡng cho cơ thể, hãy cân nhắc mua một lọ bơ hạt. Hãy chiêu đãi bản thân một thìa đầy hạt dẻ và nâng trò chơi ăn vặt của bạn lên một tầm cao mới.
NUT BUTTER NIRVANA: Nâng tầm trò chơi ăn nhẹ của bạn
Lợi ích của việc ăn bơ hạt
Bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ ngon và bổ dưỡng? Bơ hạt có thể là câu trả lời! Bơ hạt chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ và protein, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Thêm vào đó, nó là một nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời, chẳng hạn như vitamin E, magiê và kali. Ăn bơ hạt thường xuyên cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và tiểu đường.
Các cách để kết hợp bơ hạt vào chế độ ăn uống của bạn
Có nhiều cách để kết hợp bơ hạt vào chế độ ăn uống của bạn, bao gồm:
- Phết nó lên bánh mì nướng để có một bữa sáng nhanh chóng và dễ dàng
- Trộn nó thành sinh tố để có kết cấu kem
- Sử dụng nó như một món nhúng cho rau hoặc bánh quy
- Nướng nó thành những món ăn tốt cho sức khỏe, như thanh năng lượng hoặc bánh quy
- Làm nước sốt mặn cho mì hoặc món xào
Các loại bơ hạt tốt nhất
Khi nói đến bơ hạt, có nhiều loại khác nhau để lựa chọn. Một số tùy chọn tốt nhất bao gồm:
- Bơ hạnh nhân, chứa nhiều vitamin E và tốt cho sức khỏe làn da
- Bơ đậu phộng, giàu protein và tốt cho việc phục hồi cơ bắp
- Bơ hạt điều, chứa nhiều magie và tốt cho sức khỏe của xương
- Bơ hồ trăn, chứa nhiều kali và tốt cho việc điều hòa huyết áp
Mẹo mua bơ hạt
Khi mua bơ hạt, điều quan trọng là phải chọn sản phẩm chất lượng cao, không chứa đường, dầu và chất bảo quản. Hãy nhớ kiểm tra danh sách thành phần và chọn nhãn hiệu chỉ sử dụng các thành phần tự nhiên. Bạn cũng nên chọn bơ hạt hữu cơ bất cứ khi nào có thể để tránh tiếp xúc với thuốc trừ sâu có hại. Cuối cùng, hãy tìm bơ hạt đựng trong lọ thủy tinh thay vì nhựa để giảm rác thải nhựa của bạn.
Lợi ích của bơ hạt
1. Nguồn chất béo tốt cho sức khỏe
Các loại hạt là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh tuyệt vời và bơ hạt cũng không ngoại lệ. Những chất béo này rất quan trọng đối với nhiều chức năng trong cơ thể bao gồm sản xuất năng lượng, điều hòa hormone và sức khỏe não bộ.
2. Giàu protein và chất xơ
Bơ hạt cũng là một nguồn protein và chất xơ tuyệt vời. Protein rất cần thiết để xây dựng và sửa chữa cơ bắp, trong khi chất xơ giúp điều hòa quá trình tiêu hóa và giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn.
3. Chứa nhiều vitamin và khoáng chất
Các loại hạt cũng rất giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm magiê, kẽm và vitamin E. Những chất dinh dưỡng này rất quan trọng để duy trì làn da khỏe mạnh, xương và chức năng miễn dịch.
4. Có thể giúp kiểm soát cân nặng
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ bơ hạt như một phần của chế độ ăn uống cân bằng có thể giúp kiểm soát cân nặng. Chất béo lành mạnh và chất xơ trong bơ hạt có thể giúp điều chỉnh sự thèm ăn và ngăn ngừa ăn quá nhiều.
5. Đa năng và ngon miệng
Bơ hạt có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như phết lên bánh mì nướng, trộn vào sinh tố hoặc dùng làm nước chấm cho trái cây và rau. Thêm vào đó, nó có nhiều hương vị phù hợp với mọi sở thích.
Phần kết luận
Nhìn chung, không thể bỏ qua lợi ích của bơ hạt. Kết hợp nó vào chế độ ăn uống của bạn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đồng thời tăng thêm hương vị thơm ngon cho bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ của bạn. Chỉ cần nhớ chọn một loại bơ hạt được chế biến tối thiểu và không có thêm đường và dầu hydro hóa.
Các loại bơ hạt để thử
bơ hạnh nhân
Bơ hạnh nhân là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho những người bị dị ứng đậu phộng hoặc những người muốn thay thế bơ đậu phộng thông thường của họ. Nó có vị hơi ngọt hơn bơ đậu phộng và chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, Vitamin E và magiê.
Bơ hạt điều
Bơ hạt điều là một lựa chọn tuyệt vời khác để thử. Nó có kết cấu mịn và kem với hương vị hơi ngọt và hấp dẫn. Nó cũng chứa chất béo không bão hòa đơn lành mạnh và là nguồn cung cấp đồng và magiê tốt.
bơ hồ đào
Bơ hồ đào là một lựa chọn ngon và bổ dưỡng, chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa tốt cho sức khỏe. Nó có hương vị phong phú và đậm đà với kết cấu hơi sần sùi.
bơ óc chó
Bơ quả óc chó có hương vị đất phong phú với vị hơi đắng. Nó chứa chất béo omega-3 lành mạnh, Vitamin E và magiê. Tuy nhiên, nó không phổ biến rộng rãi như các loại bơ hạt khác.
bơ hạt phỉ
Bơ hạt phỉ có hương vị ngọt ngào, hấp dẫn với kết cấu dạng kem. Nó là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn tốt cho sức khỏe và rất giàu Vitamin E và magie.
bơ hạt hỗn hợp
Bơ hạt hỗn hợp, đúng như tên gọi, là sự kết hợp của các loại hạt khác nhau, chẳng hạn như hạnh nhân, hạt điều và quả hồ đào.Nó có hương vị và kết cấu độc đáo và là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như chất béo lành mạnh, protein và chất xơ.
Nhìn chung, việc kết hợp các loại bơ hạt khác nhau vào chế độ ăn uống của bạn có thể mang lại nhiều hương vị và chất dinh dưỡng. Hãy chắc chắn kiểm tra danh sách thành phần và chọn bơ hạt chỉ chứa các loại hạt và không thêm đường hoặc dầu.
Cách thưởng thức bơ hạt
1. Với trái cây
Táo, chuối và dâu tây cắt lát là những người bạn đồng hành hoàn hảo với một thìa bơ hạt. Vị ngọt của trái cây cân bằng với vị béo ngậy của bơ, tạo nên hương vị bùng nổ trong miệng bạn. Hãy thử nhúng các loại quả mọng vào bơ hạnh nhân hoặc phết bơ đậu phộng lên các lát táo để có một bữa ăn nhẹ ngon miệng và thỏa mãn.
2. Bánh mì nướng
Phết bơ hạt yêu thích của bạn lên bánh mì nướng để có bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ nhanh chóng và dễ dàng. Để bổ sung dinh dưỡng, hãy phủ chuối thái lát lên trên, rắc hạt chia hoặc một ít mật ong.
3. Trong sinh tố
Thêm một muỗng bơ hạt vào sinh tố buổi sáng của bạn để có kết cấu kem và hài lòng. Bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân và bơ hạt điều đều là những lựa chọn ngon miệng. Hãy thử trộn với bột protein sô cô la và chuối để có món sinh tố bơ đậu phộng sô cô la bổ dưỡng.
4. Với sữa chua
Trộn bơ hạt vào sữa chua buổi sáng của bạn để có bữa sáng ngon miệng và giàu protein. Ngoài ra, hãy thêm một ít sữa chua vào bơ hạt của bạn và trộn đều để tạo ra nước sốt kem và ngọt cho trái cây hoặc rau.
5. Trên cần tây
Phết bơ hạt lên que cần tây để có món ăn nhanh và tốt cho sức khỏe. Độ giòn của cần tây kết hợp tốt với bơ hạt kem để tạo nên một món ăn bổ dưỡng và thỏa mãn.
6. Trong đồ nướng
Sử dụng bơ hạt trong các món nướng yêu thích của bạn để tăng thêm dinh dưỡng và hương vị. Hãy thử thêm bơ hạnh nhân vào bánh mì chuối, bơ đậu phộng vào bánh quy bột yến mạch hoặc bơ hạt điều vào bánh hạnh nhân.
7. Với sô cô la đen
Làm tan chảy một ít sô cô la đen và rưới lên một thìa bơ hạt để có một món ăn ngon và hấp dẫn.Sự kết hợp giữa sô cô la đậm đà và bơ hạt chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ chiếc răng hảo ngọt nào.
8. Trong món salad
Sử dụng bơ hạt trong nước xốt salad của bạn để thêm kem và hương vị. Hãy thử trộn bơ hạnh nhân với bơ và nước cốt chanh để có một món salad ngon và bổ dưỡng.
9. Trong món xào
Thêm một thìa bơ hạt vào món xào của bạn để tăng thêm protein và hương vị. Bơ đậu phộng đặc biệt phù hợp với các món ăn lấy cảm hứng từ châu Á, trong khi bơ hạt điều rất tuyệt vời trong món cà ri Thái Lan.
10. Trên một chiếc thìa
Khi vẫn thất bại, hãy thưởng thức bơ hạt ngay từ lọ bằng thìa. Đó là món ăn nhẹ hoàn hảo khi bạn đang vội hoặc cần tăng cường năng lượng nhanh chóng.
Tự làm bơ hạt
Chọn các loại hạt của bạn
- Quyết định loại bơ hạt bạn muốn làm. Hạnh nhân, hạt điều, mắc ca và đậu phộng là những lựa chọn phổ biến.
- Chọn các loại hạt thô, không ướp muối để có lựa chọn lành mạnh nhất. Các loại hạt rang cũng được, nhưng hương vị và kết cấu có thể khác.
- Cân nhắc trộn các loại hạt khác nhau để có hương vị độc đáo.
xay các loại hạt
- Sử dụng bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố để xay các loại hạt. Nếu sử dụng máy xay thực phẩm, hãy xay các loại hạt cho đến khi chúng tạo thành một khối đặc.
- Nếu hỗn hợp quá khô, hãy thêm một ít dầu để tạo kết cấu mịn hơn. Điều này là tùy chọn, vì các loại hạt sẽ tiết ra dầu tự nhiên khi chúng được nghiền.
- Nếu bạn thích bơ hạt ngọt hơn, hãy thêm một thìa mật ong hoặc xi-rô cây thích vào hỗn hợp.
Lưu trữ bơ hạt của bạn
- Chuyển bơ hạt vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh.
- Nếu được bảo quản đúng cách, bơ hạt sẽ để được trong vài tuần.
- Trước khi sử dụng, khuấy hỗn hợp vì nó có thể tách ra theo thời gian.
- Thưởng thức bơ hạt tự làm của bạn dưới dạng phết, nhúng hoặc thành phần trong công thức nấu ăn yêu thích của bạn.
Làm bơ hạt của riêng bạn là một cách tuyệt vời để tùy chỉnh đồ ăn nhẹ của bạn và đảm bảo bạn đang tiêu thụ các nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tạo ra một món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng, thỏa mãn cơn thèm của mình.Thử nghiệm với các loại hạt và hương liệu khác nhau để tìm ra sự kết hợp hoàn hảo của bạn.
Thương hiệu bơ hạt tốt nhất
1. Của Justin
Justin's là thương hiệu nổi tiếng với các sản phẩm bơ hạt thơm ngon, chất lượng cao. Họ cung cấp nhiều hương vị khác nhau bao gồm bơ đậu phộng cổ điển, bơ hạnh nhân, bơ hạt phỉ, v.v. Bơ hạt của Justin được làm bằng tất cả các thành phần tự nhiên và hữu cơ.
2. Bơ Barney
Barney Butter là một thương hiệu tuyệt vời khác đã nổi tiếng về sản xuất các sản phẩm bơ hạt cao cấp. Bơ hạnh nhân của họ có vị béo ngậy và thơm ngon, đồng thời không chứa gluten, GMO và sữa. Bơ Barney cung cấp nhiều hương vị độc đáo như đậu vani, mật ong và hạt lanh.
3. Hữu cơ Artisana
Artisana Organics cung cấp nhiều loại bơ hạt được làm từ 100% thành phần hữu cơ. Sản phẩm của họ ở dạng thô, nghĩa là chúng không bao giờ được đun nóng trên 115°F để bảo toàn hàm lượng chất dinh dưỡng. Họ cung cấp nhiều loại bơ hạt bao gồm hạnh nhân, hạt điều và quả óc chó, cũng như các loại hỗn hợp độc đáo như bơ dừa với hạt điều và bơ ca cao với hạt điều.
4. Máy mài Georgia
Georgia Grinders là một doanh nghiệp nhỏ do gia đình tự quản cung cấp các loại bơ hạt chất lượng cao được sản xuất theo lô nhỏ. Họ chỉ sử dụng những nguyên liệu tốt nhất và phương pháp truyền thống để tạo ra bơ hạt. Bơ hạnh nhân và bơ đậu phộng của họ đều ngon, béo ngậy và hoàn toàn tự nhiên.
5. Hạt dẻ
NuttZo là một thương hiệu độc đáo kết hợp nhiều loại hạt và hạt để tạo ra hỗn hợp bơ thơm ngon. Bơ hạt của họ được làm bằng các thành phần hữu cơ, không biến đổi gen và không chứa gluten, sữa và đậu nành. NuttZo cung cấp các hương vị như Power Fuel, Peanut Pro và Chocolate Power Fuel, đồng thời sản xuất một dòng cốc và thanh đồ ăn nhanh.
- Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Thông tin trong bài viết này chỉ dành cho mục đích giáo dục và thông tin và không nhằm mục đích tư vấn sức khỏe hoặc y tế.Luôn tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc nhà cung cấp dịch vụ y tế có trình độ khác về bất kỳ câu hỏi nào bạn có thể có về tình trạng y tế hoặc mục tiêu sức khỏe.
