Nếu bạn bị huyết áp cao, bạn có thể đã thực hiện các bước để hạn chế lượng muối ăn vào. Sự thật là, nếu bạn không bị tăng huyết áp, có những chất dinh dưỡng mà bạn già không cần thiết (nếp nhăn!), Trước khi muối (chẳng hạn như chất béo bão hòa và thêm đường). Chúng tôi thậm chí còn đưa ra các cuộc tranh luận về việc liệu một chế độ ăn kiêng natri thấp có thể có hại cho sức khỏe cho những người không bị huyết áp cao hay không.
Tuy nhiên, quá nhiều natri là phổ biến hơn so với việc nhận được quá ít muối. Chúng tôi được cho là có ít hơn 1.500mg mỗi ngày (ít hơn 1 muỗng cà phê muối ăn!). Hầu hết người Mỹ vượt quá giới hạn này. Thủ phạm? Natri trong hầu hết mọi thứ bạn ăn, và bây giờ Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) đang làm nổi bật các loại thực phẩm hàng đầu với natri dư thừa, được đặt tên là "The Salty Six" trước khi chúng ta nhảy vào danh sách, đây là một số bối cảnh. Một muỗng cà phê muối thẳng lên chứa 2.300mg natri. Khi bạn nhìn vào một nhãn dinh dưỡng, giá trị của một món ăn của natri trong phạm vi an toàn như sau:
- Không natri = Ít hơn 5mg mỗi khẩu phần
- Natri rất thấp = 35mg hoặc ít hơn
- Natri thấp = 140mg trở xuống
Hãy xem cách biến đổi Salty Six khuyến khích một chế độ ăn uống lành mạnh nói chung:
- Bánh mì và cuộn . Điều này đứng đầu danh sách bởi vì chúng ta người Mỹ chỉ đơn giản là tiêu thụ quá nhiều bánh mì, thời gian. Một lát 1 ounce có 100 đến 200 mg natri. Hạn chế lượng tiêu thụ của bạn với kích thước của đĩa (100% ngũ cốc nguyên hạt, chỉ tất nhiên - bạn muốn tránh những nếp nhăn đó, hoặc ít nhất là tận hưởng các cực khoái tốt hơn).
- Thịt nguội, thịt nguội. Bỏ qua tất cả những điều này. Chất bảo quản thêm lượng natri hình sự vào bữa ăn của bạn. Nếu bạn phải làm thịt, thịt nạc và thịt lợn nạc (thăn) sẽ có ít muối hơn. Thả thịt xông khói Canada!
- Pizza. Đó là cơn bão hoàn hảo: bánh mì, pho mát, pepperoni và sốt marinara. Một lát một mình có thể chiếm hơn một nửa lượng khuyến cáo hàng ngày của bạn! Đi tự chế với nước sốt không có muối, 100% bột mì nguyên cám hoặc bột ngũ cốc bạn yêu thích, phô mai ít natri và để pepperoni ở cửa với giao hàng.
- Gia cầm. Đi không da, nạc và nướng. Xem ra cho bánh mì thịt gà nướng tại các nhà hàng thức ăn nhanh phổ biến, những người có 820-1330mg natri! Đó là gần như ngày của bạn ngay tại đó.
- Súp. Làm món súp của riêng bạn hơn là đóng hộp (những loại "ít calo" có khoảng 800mg)! Chọn một nước dùng ít natri và mùa với gia vị và thảo mộc. Có một số món súp bạn có thể thưởng thức (xem “You: On A Diet” cho một số loại thực sự tuyệt vời với ít hơn - ít hơn 480 mg natri cho mỗi khẩu phần) Để thu hút chính, hãy thử đậu khô và rau tươi.
- Sandwiches . Sử dụng các loại thịt thay thế giống như bạn làm súp. Đừng quên đậu phụ và seitan! Đối với PB & J, hãy thử bơ hạt tự nhiên mà không thêm muối. Để tránh ăn quá nhiều trên bánh mì: bánh mì kẹp mặt mở hoặc rau diếp tươi kết thúc tốt đẹp.
Và hãy nhớ, huyết áp cao và natri ảnh hưởng nhiều hơn trái tim của bạn - những nếp nhăn darn đó. Quá nhiều muối có thể làm giảm lượng canxi trong cơ thể bạn. Vì vậy, giảm tiêu thụ muối của bạn giữ cho xương của bạn mạnh mẽ hơn. Chưa kể, không ai trông tốt với túi đeo mắt và một khuôn mặt sưng húp, một ngày sau lễ hội ăn mặn.
Một mánh khóe cuối cùng để loại bỏ sodium: Thực phẩm có kali làm giảm tác dụng natri và thậm chí giúp thư giãn cơ bắp của bạn. Các loại rau lá xanh đậm và đậu trắng chỉ chứa đầy kali - những thứ giữ cho bạn cảm giác và trông trẻ hơn. Hãy nhớ, bỏ qua các lon!
