Việc chạy Starbucks hàng ngày của bạn có thể làm nhiều hơn bạn mỗi buổi sáng và đặt bạn trở lại năm đô la. Một nghiên cứu mới ủng hộ nghiên cứu trước đây cho thấy caffeine có thể là một vũ khí hiệu quả trong cuộc chiến chống ung thư da - loại ung thư phổ biến nhất ở Hoa Kỳ, theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ. Trong nghiên cứu được công bố trong Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia, hai nhóm chuột - một biến đổi gen để ngăn chặn một loại protein nhất định gọi là ATR, nhóm kia là nhóm đối chứng - tiếp xúc với tia cực tím (UV). Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những con chuột biến đổi gen vẫn không có khối u lâu hơn đáng kể và sau 19 tuần tiếp xúc với tia cực tím, có ít hơn 70% khối u so với nhóm chứng. THÊM : Trà xanh cũng có những lợi ích cho sức khỏe Nghiên cứu này giúp làm sáng tỏ một số caffeine có thể làm giảm nguy cơ ung thư da do ánh nắng mặt trời gây ra. Caffeine dường như ức chế con đường ATR kinase, đóng vai trò quan trọng trong việc cơ thể phản ứng với tổn thương DNA do bức xạ tia cực tím mang lại. Điều này nghe có vẻ như là một điều tốt, nhưng, "không phải tất cả sửa chữa đều thành công và một số tế bào vẫn có thể tiếp tục phát triển ung thư", đồng tác giả nghiên cứu giải thích Allan giải thích. Conney, giám đốc Phòng thí nghiệm Susan Lehman Cullman về Nghiên cứu Ung thư tại Trường Đại học Dược Rutgers. “Nghiên cứu chúng tôi đã làm với các đồng nghiệp tại Đại học Washington đã xác định con đường ATR kinase như bị ức chế bởi caffeine.” Kết quả? Nhiều tế bào bị tổn thương DNA bị tiêu diệt, có khả năng ngăn ngừa ung thư da không phải u ác tính (bazan hoặc vảy) ung thư da từ khi phát triển. Nhưng caffeine không chỉ ức chế protein quan trọng này. Bản thân Caffeine cũng hoạt động như một loại kem chống nắng, hấp thụ tia UV có hại, theo Conney. Vì vậy, kem chống nắng của bạn có chứa một shot caffeine một ngày? “Tôi nghĩ đó là một khả năng thực sự, ” anh nói.
