Đầy hơi là một vấn đề tiêu hóa phổ biến ảnh hưởng đến hàng triệu người trên thế giới. Nó xảy ra khi bụng của bạn sưng lên sau khi ăn, và thường đi kèm với cảm giác khó chịu và đau đớn. Mặc dù đầy hơi có thể do nhiều yếu tố gây ra, chẳng hạn như đầy hơi, giữ nước và táo bón, nhưng những gì bạn ăn cũng có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc bạn có bị tình trạng này hay không.
May mắn thay, có nhiều loại thực phẩm lành mạnh có thể giúp làm dịu dạ dày và ngăn ngừa đầy hơi. Từ trái cây và rau quả đến ngũ cốc nguyên hạt và các nguồn protein nạc, việc kết hợp những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn có thể tạo ra sự khác biệt lớn về cảm giác của bạn sau khi ăn.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá một số loại thực phẩm tốt nhất giúp bạn chống đầy hơi và giữ cho quá trình tiêu hóa diễn ra suôn sẻ. Tiếp tục đọc sách để học hỏi nhiều hơn!
chuối
Tổng quan
Chuối là một loại trái cây phổ biến có thể được tìm thấy trên khắp thế giới. Chúng được biết đến với hương vị ngọt ngào và bao bì tự nhiên, khiến chúng trở thành lựa chọn ăn nhẹ hoàn hảo khi di chuyển.
Chuối cũng là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tuyệt vời, bao gồm vitamin C, vitamin B6, kali và chất xơ. Chúng là một lựa chọn thực phẩm ít calo, ít chất béo và ít natri, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.
Những lợi ích
Chuối được biết là có nhiều lợi ích cho tiêu hóa và sức khỏe dạ dày. Chúng đã được chứng minh là giúp giảm đầy hơi và đầy hơi, thậm chí có thể giúp làm dịu vết loét dạ dày và trào ngược axit. Điều này là do hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao trong trái cây, có thể giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa và hỗ trợ hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh.
Ngoài lợi ích tiêu hóa, chuối còn được biết là giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và thậm chí có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
cách để ăn
Chuối có thể được ăn theo nhiều cách khác nhau, khiến chúng trở thành loại trái cây linh hoạt và dễ kết hợp vào chế độ ăn uống của bạn. Chúng có thể được ăn riêng như một món ăn nhẹ đơn giản, hoặc cắt lát và thêm vào bột yến mạch, sinh tố hoặc bánh kếp để tăng thêm dinh dưỡng và vị ngọt.
Để có một sự thay đổi thú vị, hãy thử đông lạnh những lát chuối và trộn chúng trong máy xay thực phẩm để tạo ra một loại kem thay thế có vị kem và tốt cho sức khỏe. Chuối cũng có thể được nướng thành bánh mì và món tráng miệng, hoặc cắt lát và thêm vào món salad hoặc bánh mì để có hương vị và kết cấu độc đáo.
gừng
Gừng là gì?
Gừng là một loại cây củ thường được sử dụng làm gia vị trong nhiều món ăn trên khắp thế giới. Nó có vị cay, nồng và mùi thơm có thể tạo thêm hương vị cho bất kỳ món ăn nào. Ngoài công dụng trong ẩm thực, gừng còn có lịch sử lâu đời trong y học cổ truyền nhờ đặc tính chống viêm và chống oxy hóa.
Gừng giúp trị đầy bụng như thế nào?
Gừng đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc làm giảm khó chịu ở dạ dày và đầy hơi. Nó có thể kích thích sản xuất nước bọt, mật và dịch dạ dày, giúp phân hủy thức ăn và dễ tiêu hóa. Ngoài ra, gừng có đặc tính chống viêm có thể làm giảm viêm trong ruột và làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích (IBS).
Cách tiêu thụ gừng
Một trong những cách dễ nhất để tiêu thụ gừng là thêm nó vào bữa ăn của bạn. Bạn có thể nạo gừng tươi và thêm nó vào các món xào, súp, món hầm hoặc sinh tố. Ngoài ra, bạn có thể pha trà gừng bằng cách ngâm gừng thái lát trong nước nóng trong vài phút. Một lựa chọn khác là bổ sung gừng ở dạng viên nang hoặc viên nén.
Đây là một công thức trà gừng đơn giản:
- Gọt vỏ và cắt 1-2 inch gừng tươi.
- Đun sôi 2-3 cốc nước trong nồi.
- Thêm các lát gừng vào nước và đun nhỏ lửa trong 10-15 phút.
- Tắt bếp và để nguội trong vài phút.
- Thêm mật ong và nước cốt chanh để hương vị, và thưởng thức!
Sữa chua
Sữa chua là gì?
Sữa chua là một sản phẩm sữa lên men đã được tiêu thụ trong nhiều thế kỷ. Nó được tạo ra bằng cách thêm vi khuẩn nuôi cấy vào sữa, khiến sữa lên men và đặc lại. Các vi khuẩn được sử dụng để làm sữa chua được gọi là men vi sinh, có lợi cho sức khỏe đường ruột.
Làm thế nào sữa chua có thể có lợi cho tiêu hóa của bạn?
Sữa chua có chứa men vi sinh, có thể tăng cường sức khỏe tiêu hóa bằng cách cải thiện sự cân bằng của vi khuẩn tốt trong ruột. Ăn sữa chua thường xuyên cũng có thể giúp giảm viêm trong đường tiêu hóa và cải thiện tiêu hóa tổng thể.
Ngoài ra, sữa chua rất giàu protein, có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Điều này có thể làm giảm khả năng ăn quá nhiều và thúc đẩy quản lý cân nặng lành mạnh.
Bạn nên chọn loại sữa chua nào?
- Sữa chua nguyên chất, không đường là tốt nhất vì nó ít đường. Bạn có thể thêm trái cây hoặc mật ong của riêng bạn để làm ngọt nó nếu muốn.
- Sữa chua Hy Lạp là một lựa chọn tuyệt vời khác vì nó giàu protein và ít đường hơn sữa chua thông thường.
- Tránh các loại sữa chua có hương vị có nhiều đường bổ sung, có thể thúc đẩy chứng viêm và làm trầm trọng thêm các triệu chứng tiêu hóa.
Nhìn chung, sữa chua có thể là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn để cải thiện tiêu hóa và tăng cảm giác no. Đảm bảo chọn loại ít đường bổ sung và nhiều men vi sinh để mang lại lợi ích tốt nhất.
Quả dưa chuột
Tổng quan
Dưa chuột là một loại rau tươi mát và ít calo, cùng họ với dưa và bí. Nó được tạo thành từ 95% nước, làm cho nó trở thành nguồn hydrat hóa tự nhiên cho cơ thể. Loại rau giống như trái cây này rất giàu chất dinh dưỡng giúp hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và giảm đầy hơi.
Lợi ích cho sức khỏe tiêu hóa
Dưa chuột có nhiều chất xơ, giúp giữ cho hệ thống tiêu hóa hoạt động tốt bằng cách thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên.Hàm lượng chất xơ cũng giúp ngăn ngừa táo bón và giảm đầy hơi bằng cách điều chỉnh lượng nước trong phân. Ngoài ra, dưa chuột có chứa một loại enzyme gọi là erepsin, giúp phân hủy protein và hỗ trợ tiêu hóa.
Các cách để kết hợp dưa chuột vào chế độ ăn uống của bạn
- Ăn dưa chuột như một món ăn nhẹ với sốt hummus hoặc tzatziki.
- Thêm dưa chuột thái lát vào bánh mì và salad để tạo cảm giác sảng khoái.
- Làm nước dưa chuột bằng cách thêm những lát dưa chuột vào bình nước.
| Giá trị dinh dưỡng | Số lượng trên 1 cốc (104 g) dưa chuột thái lát |
|---|---|
| calo | 16 |
| Tổng số chất béo | 0,2 gam |
| natri | 2 mg |
| Tổng lượng carbohydrate | 3,6 gam |
| Chất xơ | 0,5 gam |
| Đường | 1,8 gam |
| Chất đạm | 0,8 gam |
Dưa chuột là một bổ sung ngon và bổ dưỡng cho bất kỳ chế độ ăn uống nào. Kết hợp chúng vào bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ của bạn có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và giảm đầy hơi.
Hạt cây thì là
Hạt cây thì là gì?
Hạt thì là có nguồn gốc từ cây thì là, thuộc họ cà rốt. Bản thân các hạt nhỏ, hình bầu dục và có màu nâu.
Hạt cây thì là làm dịu dạ dày như thế nào?
Hạt cây thì là đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để giúp làm dịu các vấn đề về tiêu hóa, bao gồm đầy hơi và đầy hơi. Chúng được biết là có đặc tính kháng khuẩn, có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại trong đường tiêu hóa. Hạt thì là cũng có nhiều chất xơ, có thể giúp điều hòa tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
Ngoài ra, hạt thì là có chứa các hợp chất được gọi là anethole và fenchone, có thể giúp thư giãn các cơ trong đường ruột và giảm viêm.
Cách sử dụng hạt cây thì là
Hạt thì là có thể được tiêu thụ theo nhiều cách để giúp làm dịu dạ dày. Chúng có thể được thêm vào nước nóng để pha trà hoặc nhai trực tiếp sau bữa ăn. Trong ẩm thực Ấn Độ, hạt thì là thường được rang và ăn như một chất làm thơm miệng sau bữa ăn.
Hạt thì là cũng có thể được thêm vào súp hoặc món hầm để tăng hương vị và lợi ích tiêu hóa. Ngoài ra, chúng có thể được nghiền thành bột và thêm vào thực phẩm như một loại gia vị.
- Để pha trà thì là: Cho 1 thìa cà phê hạt thì là vào 1 cốc nước sôi. Ngâm trong 5-10 phút, sau đó căng thẳng.
- Để thêm vào súp hoặc món hầm: Cho 1 thìa hạt thì là vào nồi và đun nhỏ lửa với các nguyên liệu khác.
