Bạn biết rằng không thể ngừng suy nghĩ về sô-cô-la-đậu phộng-bơ-kem-và-sẽ-chết-nếu-tôi-không-nhận-một-ngay-ngay bây giờ cảm giác? Đó là những gì chúng ta gọi là thèm khát. Tự nguyện với nạn đói, thường là cảm giác chung hơn (bất cứ điều gì sẽ thỏa mãn), cảm giác thèm ăn có xu hướng cụ thể và thường tập trung vào thức ăn giàu chất béo, đường hoặc mặn, Cynthia Bulik, Ph.D cho biết. Sự khao khát không chỉ nguy hiểm đối với vòng eo của chúng ta, chúng có thể cản trở khả năng thực hiện các nhiệm vụ chung của chúng ta, như công việc hay lái xe. Nghiêm túc! Một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu tại Đại học Flinders ở Úc kết luận rằng cảm giác thèm ăn có thể làm giảm các nguồn tài nguyên nhận thức nhỏ. Những giảm này có thể làm giảm "hiệu suất nhiệm vụ tối ưu" trong các tình huống hàng ngày. Nói cách khác, cảm giác thèm ăn có thể ngăn cản bạn bắn vào tất cả các xi-lanh. Nhưng tại sao chúng lại xuất hiện từ màu xanh để chế nhạo chúng ta? Đó là một câu hỏi phức tạp, với một số câu trả lời có thể có: 1. Hóa chất nghiện đang tăng trong não. Một khi bạn cảm nhận được cảm giác thèm khát, những hóa chất này (như chất dẫn truyền thần kinh dopamine) có thể đã bị phát triển quá mức, theo tiến sĩ Susan Roberts, giáo sư tâm thần và dinh dưỡng tại Đại học Tufts. Bệnh tâm thần nói chung, những phụ nữ có khuynh hướng là những người ăn uống cưỡng bức có hoạt động nhiều hơn trong các bộ phận của não liên quan đến nghiện ngập khi xem hoặc nếm các loại kem sữa sô cô la. "Các MRI cho thấy rằng nhiều máu đang đổ xô đến các vùng não (chỉ ra rằng các chất dẫn truyền thần kinh đang tăng) trong giai đoạn dự đoán hoặc tham gia, " Ashley Gearhardt, tác giả nghiên cứu chính và sinh viên tiến sĩ tâm lý lâm sàng tại Đại học Yale cho biết. NGHIÊN CỨU, GIẢI THÍCH: Thực phẩm có thể gây nghiện 2. Đường huyết thấp gây ra một vòng luẩn quẩn. Khi bạn bỏ bữa ăn hoặc đồ ăn nhẹ (và không tuân theo thói quen ăn uống lành mạnh nhất quán trong ngày), lượng đường trong máu của bạn có thể giảm hoặc tăng đột biến, Susan Albers, Psy.D., nhà tâm lý học tại Cleveland Clinic và tác giả của “ 50 cách để làm dịu bản thân mà không có thức ăn. ”Điều này có thể dẫn đến sự ủ rũ, khiến bạn cảm thấy cần phải ăn uống thoải mái hoặc để dập tắt cảm xúc của mình. 3. Thói quen củng cố cảm giác thèm ăn. Nếu bạn ăn một bát khoai tây chiên trước TV mỗi đêm, cơ thể bạn sẽ nhắc nhở bạn (thông qua sự thèm muốn) rằng đã đến lúc dùng khoai tây chiên khi mặt trời lặn, theo Tiến sĩ Markman, giáo sư tâm lý học tại Đại học Texas tại Austin, và Cố vấn Tâm lý YouBeauty. Cơ thể bạn không cần nó, nhưng nó mong đợi nó. 4. Quy định Cortisol. Tăng nồng độ hoóc-môn căng thẳng cortisol có thể gây ra sự thúc giục của bạn vì chúng dẫn đến cảm giác thèm ăn các thức ăn mặn, béo và ngọt. Trong thời gian thượng cổ, liên kết này đã dẫn mọi người ăn thức ăn có thể giúp họ sống sót khi thức ăn khan hiếm hoặc duy trì chúng cho đến khi sự kiện căng thẳng kết thúc, Albers nói. Sức khỏe. Khi chúng ta bị cám dỗ để ăn uống hoặc có một sự thèm ăn, nó thường chỉ là một phản ứng với tín hiệu sinh học cổ đại này. NGHIÊN CỨU LIÊN QUAN: Thực phẩm tiện nghi làm giảm sự cô đơn 5. Bạn chỉ đơn giản là muốn những gì bạn không thể có. Thèm thường xuyên xảy ra khi bạn biết bạn không thể có được một cái gì đó. “Người hút thuốc thường cảm thấy thèm hút thuốc lá khi họ bị kẹt trong một tình huống mà họ không thể hút thuốc”, Markman nói. Khái niệm tương tự có thể áp dụng cho thực phẩm. Nếu bạn đi vào một chế độ ăn uống giới hạn một số loại thực phẩm, có một cơ hội tốt bạn sẽ tìm thấy chính mình thèm khát không-nos tại get-go.Thông tin hạnh phúc-bất kể lý do cho sự thèm ăn đột ngột của bạn là có khoa học- cách chứng minh để quản lý chúng. "Một huyền thoại phổ biến là một khi một tham ái đặt trong, bạn phải trả lời và nó hoàn toàn ngoài tầm kiểm soát của bạn, " Albers nói. Newsflash: Bạn có sự lựa chọn và bạn đang phụ trách! Hãy thử một trong các phương pháp sau:
- Thu hút tâm trí của bạn . Chỉ cần quyết định rằng bạn sẽ chống lại túi khoai tây chiên mỗi đêm trong khi ngồi trên chiếc ghế dài có lẽ sẽ không hiệu quả. "Willpower không phải là rất đáng tin cậy, " Markman nói. Thay vào đó, hãy thực hiện một hoạt động (như đan hoặc Sudoku) có liên quan đến việc sử dụng bộ não của bạn. Sự phân tâm này sẽ giúp bạn chuyển trọng tâm ra khỏi thức ăn. "Sự thèm ăn được giữ trong ký ức ngắn hạn, nhỏ, vì vậy bạn có thể đẩy chúng ra bằng cách nghĩ về một cái gì đó phức tạp hơn", Roberts đồng ý.
- Xuống (chó). Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho thấy rằng thực hành yoga thường xuyên có liên quan đến việc ăn uống chánh niệm hơn. "Yoga làm cho bạn nhận thức rõ hơn về cơ thể và các dấu hiệu đói, làm tăng khả năng bạn sẽ dừng lại và suy nghĩ trước khi bạn tham gia vào sự thèm muốn của bạn", Albers nói. Thêm vào đó, một cách nhanh chóng lật ngược để đi vào tư thế yoga cổ điển này được máu chảy vào não để làm cho bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng và tiếp thêm sinh lực cho toàn bộ cơ thể (điều này có thể giúp ích nếu mệt mỏi là nguyên nhân thèm muốn). Một đôi whammy!
- Uống trà đen . Loại trà cụ thể này có thể giúp giảm nồng độ cortisol của bạn, Albers nói. Một nghiên cứu từ Đại học College London cho thấy những người uống trà đen hàng ngày có nồng độ cortisol thấp hơn trong máu và cảm thấy thoải mái hơn sau một sự kiện căng thẳng, so với những người tiêu thụ đồ uống giả dược.
- Đi dạo quanh khu phố . Một cuộc đi bộ nhanh 15 phút nhanh chóng làm giảm cảm giác thèm sô cô la cho những người tham gia trong một nghiên cứu gần đây của Đại học Exeter ở Anh. "Các bài tập dường như không chỉ là một sự phân tâm và có thể có một số loại tác dụng thần kinh trên cảm giác thèm ăn, " Adrian Taylor, Tiến sĩ, nghiên cứu đồng tác giả và giáo sư Thể dục và Tâm lý học sức khỏe nói.
- Chỉ thở thôi. Nghe có vẻ đơn giản, nhưng hít thở sâu 3-5 lần sau khi một cuộc đình công khao khát có thể giúp bạn đưa ra quyết định chu đáo hơn, chuyên gia dinh dưỡng Ashley Koff, RD, người đề xuất kỹ thuật này cho khách hàng của mình. Phản ứng đối với cảm giác thèm ăn thường là tiêu thụ ngay lập tức, do đó, việc thở nhanh có thể làm được điều đó.
Thức ăn cuối cùng cho tư tưởng : “Liệu điều này mang lại cho tôi niềm vui hay sự thoải mái?” Đó là câu hỏi để tự hỏi mình trước khi bạn đưa vào cái gọi là sự thèm ăn thức ăn thoải mái. Thoải mái ngụ ý một cảm giác lâu dài, bền vững. Nếu bạn ăn một phần món mac-phô-mai và phô mai, bạn có thực sự cảm thấy thoải mái khi kết thúc không? "Chúng tôi thường trộn lẫn hai từ này, " Albers nói, người so sánh sự nhầm lẫn này với đôi giày. "Một đôi giày cao gót 4 inch tuyệt đẹp sẽ mang đến cho bạn niềm vui ngay lập tức, nhưng để có được sự thoải mái thực sự, bạn sẽ cần phải mang giày thể thao đáng tin cậy của mình." tắm nóng trước khi đi ngủ) thay vì sói xuống các thanh kẹo.
